上汤蒜蓉芦笋:清爽鲜嫩的快手菜

2019-06-20 18:27阅读:
上汤蒜蓉芦笋:清爽鲜嫩的快手菜
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上汤蒜蓉芦笋:清爽鲜嫩的快手菜


这是一道减脂食谱,快手食谱,抗癌
食谱,清热下火食谱,
总之,是一道营养价值很高的食谱,营养素来自食材“芦笋”。


芦笋外型柔软细嫩,吃起来脆甜可口,
特别是芦笋里含有木寡糖,具有与纤维一样的效果,
能帮助排便,还能让有益菌增生,营造好的肠道环境。
同时,芦笋可以使细胞生长正常化,
具有防止癌细胞扩散的功能,
对淋巴腺癌,膀胱癌。肺癌、白血症、皮肤癌、肾结石都有不错的辅助治疗作用。
这些不是我胡说哈,
是经过营养学家和国际癌症病友协会研究认证的。


营养丰富的芦笋在烹饪过程中,
为了多多保留住里边的营养素要避免过度加热,
调味上也不易浓重以免抢了芦笋的清香。
推荐一道芦笋快手菜“上汤蒜蓉芦笋”,
用太太乐蘑菇精吊汤,蒜蓉提香,味道完美!

【上汤蒜蓉芦笋】
原料:
芦笋300克,蒜蓉2大勺,太太乐蘑菇精1小勺,盐适量,生抽酱油1小勺,水淀粉1大勺
做法:
1.芦笋根部至向上3-4厘米处去皮。
2.洗净后切成相等的两段。
上汤蒜蓉芦笋:清爽鲜嫩的快手菜
3.放入开水中汆烫至熟。
4.捞出用凉水过凉(能保持芦笋翠绿不变黄)。
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5.炒锅烧热倒油,油热后放入蒜蓉爆香。
6.倒入约一小碗清水煮滚。
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7.放入生抽酱油(调色,也可以用一点老抽,但是不要放多有点颜色就行)。
8.再放入盐和鸡精调味。
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9.放入水淀粉勾薄欠(少量水淀粉即可,汤汁比清水状略稠一点就可以,不要弄的太黏糊)。
10.将煮好的汤汁倒入芦笋盘中即可。
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我的美味帮手,
太太乐蔬之鲜,
太太乐蘑菇精,
最喜欢的调味品之一。
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