类似面包的不明物(第一次烘焙作品) 2008-09-03 14:13阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1154124053 看到美食圈子里各路烘焙高手不断推出的烘焙新品，心中无限崇拜与艳羡已经许久。 周六，雨下了一整天，百无聊赖，搬出储物间n年前妈妈给的半球牌烤箱，准备一展身手。 家里无黄油，也懒得冒雨出门，反正就是试验，凑合吧。用料：面粉、糖、盐、花生油、酵母、芝麻、鸡蛋。家里也没模具，随便卷个形。 待成品出炉，哈哈哈，自己忍不住笑弯了腰。儿子眯眯笑着问：“这似饼非饼、似面包不是面包、似馒头不是馒头，究竟叫什么才合适？” “那就叫类似面包的不明物吧”！ 别看此类似面包的不明物外表丑点，可味道还是蛮好的，质地也很蓬松。 只是第一次没经验，选择了上下180度，15分钟烤得有点过。加之烤盘内没铺专用油纸，下面有点粘烤盘。 没经师，就这么随手拈来，做到这般模样，我自己已经很满意了。这不，存在的问题已经找出来了，下次，那还不是突飞猛进！！！ 儿子说，第一次总是让人怀念的。是啊，这也是我第一次的烘焙作品。就像自己的孩子，怎么看，怎么爱！ 也怕自己日后迅速成长为新的烘焙高手，那时恐怕不好意思把自己的第一幅作品拿出来献丑，所以趁热打铁，在这里留下个足迹。
