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新闻报道，24日威海各地最低气温全部在-10℃以下，其中文登-14.2℃，荣成-13.9℃，威海市区-10.6℃，全部创下入冬以来的气温最低值，其中乳山市冯家镇24日凌晨最低温度达到-19.1℃，创下乳山有气象记录以来的气温最低值，市区最低温度创下2005年以来的最低温度。

根据气象专业制定的“寒冷程度等级表”，气温从-40℃以下至9.9℃，由低到高共分为八级。其中一级为“极寒”，代表-40℃以下的天气。我们现在的气温属于四级为“大寒”，-10℃至-19.9℃。

平常早晨送走儿子，我可以上上网或者洗衣服做家务，昨天天气最冷，我们整幢楼的暖气却出了问题，室内低到15度，实在是坐不住人，我在屋里溜达来溜达去，好容易等到天亮，先去物业讨说法了，之后看离上班还有段时间，于是穿得和个大狗熊一样，哈着白气，踩着白雪，走过了一街又一街。上班后直到午间，我的腿脚才暖和过来。

冬季寒冷之时，除了要积极进行体育锻炼和多穿些衣服外，食物进补同样可以提高机体的御寒能力。肉类以狗肉、羊肉和牛肉的御寒效果为好。

这条烤羊腿，简单又隆重，适合节日聚餐，更适合眼下这寒潮天气。

另：感谢赐俺们羊肉吃的远方朋友，电视报道说，本地的羊肉价格已经从10月份的38元每斤飙升到现在的50元每斤 。俺考虑着啥时候自己也弄个山头养些猪牛羊，鸡鸭鹅啥的。。。。。。
应对寒潮天气的御寒大餐——烤羊腿
应对寒潮天气的御寒大餐——烤羊腿

原料：羊腿一条、姜、花椒、辣椒粉、孜然粉和粒、盐

做法：
1、羊腿洗净；
2、用刀在羊腿上深划上几道，方便烤熟和入味；
3、花椒、生姜用水煮开5分钟，把卤水晾凉；
4、把羊腿浸入卤水中浸泡半天，中间翻面；
5、烤箱预热，烤盘上铺锡纸，放入沥干水分的羊腿，中层230度上下火烤制40分钟，中间翻面；
6、在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉和粒还有盐盐，继续烤制，中间翻面；
7、烤至没有汁水浸出，表面金黄内部熟透即可。

温馨提示：
1、若嫌烧卤水麻烦的话，也可以用生姜或花椒提前腌制羊腿，烤制的时候，要把姜和花椒粒抖掉；
2、羊腿也可以提前不处理，直接烤制，烤到后半段时间，再根据自己的口味喜好撒上自己喜欢的调味料；
3、羊腿上划上花刀，一是方便烤熟，二是便于入味；
4、具体烤制时间要根据羊腿的大小厚薄和自家烤箱功率来决定。
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