去地方上办事，透明度不高，没个熟人，真的障碍多多，要么找不到人，要么程序复杂；要么资料不让看，要么只给个口头说明。
昨天去大邑县出差，同行的同事就是本地人，熟人熟路的，几个电话，几句寒暄，很快就得到了我们想要的资料情况。想起去过的其他地方，要是没个在各行各业都有熟人的同事当道，事儿可真的让我跑大脚，还不一定拿到理想的资料。
海绵蛋糕
材料：低粉２００克、鸡蛋６个、白糖１３０克、色拉油４５克
１、
２、打发全蛋，大概时间十五分钟，打至大泡沫变没泡沫的细腻蛋糊，蛋糊滴落的痕迹不会巴消失；
３、分五次筛入低粉，上下切的方式翻均匀；