昨天又去“蜀九香”了，现在吃火锅都往那儿奔了。提前一天没有定到位置，只得下午四点就去“以人占位置”。然后就一直占到六点，很不好意思的是，占在那里又没有开始用餐，吃了五盘小蕃茄，门外却已排起长长的队伍。
这一年多来，“蜀九香”太火了，不好定位，而且很早开始排队，直到八点多还有人在外面干等着。个人觉得蜀九香还是不错，不是太辣，也不会太麻，味道也很香，菜品也新鲜。特别是它家的千层肚，怎么煮也不会老。蜀九香什么都好，就是有点小贵，特别是它的“精品店”。
藤椒鸡
藤椒鸡
新浪博客
昨天又去“蜀九香”了，现在吃火锅都往那儿奔了。提前一天没有定到位置，只得下午四点就去“以人占位置”。然后就一直占到六点，很不好意思的是，占在那里又没有开始用餐，吃了五盘小蕃茄，门外却已排起长长的队伍。
这一年多来，“蜀九香”太火了，不好定位，而且很早开始排队，直到八点多还有人在外面干等着。个人觉得蜀九香还是不错，不是太辣，也不会太麻，味道也很香，菜品也新鲜。特别是它家的千层肚，怎么煮也不会老。蜀九香什么都好，就是有点小贵，特别是它的“精品店”。
藤椒鸡
藤椒鸡
在家乡是很出名的一道菜，又香又辣却清淡可口。不同于一般红油凉拌菜的浓墨重彩，而是以清淡的红和绿取胜。
做法也很简单，作为年夜饭的一道菜，绝对不会丢脸的哦。
材料：土鸡半只、小米椒１小碗、大葱１－２根、青尖椒１小碗、大蒜几瓣、香菜１小把、藤椒油、盐、糖、胡椒末、味精、老姜1小块
1、准备材料，鸡和老姜一起冷水下锅，水沸后二十分钟，捞起来，泡在冷开水里，煮了鸡的鸡汤保留；
2、将大葱和一半的青椒一起剁烂，小米椒和剩下的一半青椒切成小圈状，大蒜切片；
3、将一碗鸡汤倒锅里，加入糖、胡椒末熬几分钟，再加入蒜片、青椒和大葱末；
4、小火熬大概10分钟，加入盐、味精调均匀；
5、鸡切块状；
6、将熬好的汁浇在鸡上，大概浸到鸡的2/3高，浇上藤椒油，大概需要40ML的藤椒油，撒上1小把香菜末，再撒上小米椒和青椒圈就可以了。
那天，这道菜端上桌的时候，很多人一直以为是外卖品喃，最后还让某同学给打包回去了。
节前最后一博了，恭贺大家新年快乐，来年顺顺利利。
做法也很简单，作为年夜饭的一道菜，绝对不会丢脸的哦。
材料：土鸡半只、小米椒１小碗、大葱１－２根、青尖椒１小碗、大蒜几瓣、香菜１小把、藤椒油、盐、糖、胡椒末、味精、老姜1小块
1、准备材料，鸡和老姜一起冷水下锅，水沸后二十分钟，捞起来，泡在冷开水里，煮了鸡的鸡汤保留；
2、将大葱和一半的青椒一起剁烂，小米椒和剩下的一半青椒切成小圈状，大蒜切片；
3、将一碗鸡汤倒锅里，加入糖、胡椒末熬几分钟，再加入蒜片、青椒和大葱末；
4、小火熬大概10分钟，加入盐、味精调均匀；
5、鸡切块状；
6、将熬好的汁浇在鸡上，大概浸到鸡的2/3高，浇上藤椒油，大概需要40ML的藤椒油，撒上1小把香菜末，再撒上小米椒和青椒圈就可以了。
那天，这道菜端上桌的时候，很多人一直以为是外卖品喃，最后还让某同学给打包回去了。
节前最后一博了，恭贺大家新年快乐，来年顺顺利利。