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可以滋补的米——阴米

2011-04-06 10:52阅读:
可以滋补的米——阴米

阴寸绵绵的清明,每年清明总是这样的天气,想必是为了配合人们的心情。
这年清明,第一次去公墓,送外公最后一程。
公墓外,看到初中同学,他可能没认出我。
其余时间,都冻得嗖嗖地,连菜籽花也没去看成。
缩在家里研究拍照,忘了带充电设备,两三下就搞得没电了。研究中断.....


可以滋补的米——阴米



阴米
据说滋阴补肾的米。
最近用阴米做了不少东西,阴米都是买来的。一直偷懒没有自个儿做,其他很简单。

材料:糯米 250克、水
1、糯米加水,泡一晚上;
2、糯米摊开放在蒸格的纱布上,用手洒上点水,蒸30分钟,中间再洒上两次水;
3、蒸好的糯米;
4、摊开,晾起来;
5、一天后,就是这样的。两天后,糯米外层变硬,用手将团在一起糯米稍微地分开。56天后,米心变硬就行了。
可以滋补的米——阴米


做出来的阴米,还是250克。西瓜妈妈说这根本不用称,也知道重量不会变,我还是执意要称一下,态度一定要严谨。阴米,可以做不少东西,我之前有做过阴米蛋羹、米花糖。还有一款甜水,在此先预告吧。

阴米做滴.....

可以滋补的米——阴米 油酥米花糖
可以滋补的米——阴米 阴米蛋羹

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