最近两年大火的榴莲披萨，
对传统披萨的有了重大突破。
没有了肉没有了海鲜，
披萨也变得不那么像主食了。
有了榴莲的加盟，披萨也甜品起来了。
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最近两年大火的榴莲披萨，
对传统披萨的有了重大突破。
没有了肉没有了海鲜，
披萨也变得不那么像主食了。
有了榴莲的加盟，披萨也甜品起来了。
这款披萨最近一周就做了两次，
真是很勤快啊，谁叫它受欢迎呢。
饼皮部分做得比传统略薄，
毕竟比较偏甜品，别一口就给吃饱了。
榴莲肉也不要贪多，太厚的榴莲会有点腻，
不过，榴莲死忠粉可以不怕。
说到马苏里拉奶酪，最近买的妙某的，真的不好用啊不好用；
还是喜欢安某。。。。
材料：
高筋面粉：120克
牛奶：65克左右
糖：15克
黄油：18克
酵母：1/4小勺 1/8小勺
盐：1/4小勺
榴莲肉（去核后）：130克
马苏里拉奶酪：100克
(份量：9寸浅盘披萨盘一份)
1、榴莲去核后，压烂；
2、面粉、牛奶、糖、酵母、盐混合和成团，和成有韧性的光滑面团；
3、再加入黄油，和均匀后；
4、放温暖处发酵；
5、发酵1-1.5小时，成2倍大；
6、把面团排气，擀成圆皮状，大小与披萨烤盘差不多，披萨盘中抹油，放入圆胚，四周饼皮贴到盘边上去，压薄。把用叉子在盘底面皮上戳上小孔；
7、将榴莲肉均匀地抹在圆胚上；
8、撒上马苏里拉芝。如果有裸露在外的面皮，刷上一层薄油。180度，13分钟左右，烤到奶酪融化就可以了，奶酪烤过了不拉丝！