找到一个超级好吃蛋的做法，
以往煎荷包蛋，只加点点酱油，
这次，味道调重了，是糖醋味，
更好吃了，值得天天做的蛋。
煎蛋，用一两种方法，
一种是传统的A面煎煎翻B面煎煎
一种是煎荷包蛋，一面煎熟后，翻起一边盖在蛋黄上，形式荷包。
第二种的煎法我更喜欢，蛋两面都脆脆的，中间还是糖心，
而且也不容易煎破。
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找到一个超级好吃蛋的做法，
以往煎荷包蛋，只加点点酱油，
这次，味道调重了，是糖醋味，
更好吃了，值得天天做的蛋。
煎蛋，用一两种方法，
一种是传统的A面煎煎翻B面煎煎
一种是煎荷包蛋，一面煎熟后，翻起一边盖在蛋黄上，形式荷包。
第二种的煎法我更喜欢，蛋两面都脆脆的，中间还是糖心，
而且也不容易煎破。
加些糖醋味，
好吃到一口气可以吃上好几个。
材料：
鸡蛋：4个
蒜：1颗
酱油：2小勺
醋：1.5小勺
白糖：1.5小勺
小葱：1根
1、准备调料，蒜压碎，加入酱油、醋、白糖，拌均匀；
2、锅中放底油，热油后，中小火，打入鸡蛋；
3、煎成自己喜欢的样子。煎的时候，我喜欢把蛋白掀起来，包住蛋黄；
4、加入调料，可以加点点清水，再煎1分钟左右，中间翻个面。起锅，撒上葱花。