《空心烤饼》

2020-07-03 08:00阅读:
《空心烤饼》

大街小巷都有的空心烤饼,
干干脆脆的,闻着就香。
带着孩子路过的时候,我也放心地给她买一块,
看上去材料就很简单,
香味也是单纯的面香和糖香。
《空心烤饼》
《空心烤饼》

这个饼子,
在家做起来也是非常简单。
食材简单、方法简单,
不用发酵,不用专门的手法。
简单快速。
《空心烤饼》
下回,来个咸味的,
毕竟这种好做好吃的点心,
也不多,哈哈。
《空心烤饼》
《空心烤饼》
材料:
面粉:200
玉米油:15
水:100
白糖:20
玉米淀粉:5克左右
蜂蜜:少许
白芝麻、黑芝麻:适量

1、面粉、玉米油、水放到一起;
2、揉成有韧性的光滑面团,醒30分钟;
3、准备馅料:白糖加上玉米淀粉;
4、醒好的面团分6份;
5、每个份都擀成椭圆薄片,可以略宽些的椭圆形;
6、放入适量的馅料;
7、把两边捏紧,一定要捏紧,要不然一烤会裂开;
8、封口向下,轻轻再擀平一下;
9、放入烤盘,刷薄薄的蜂蜜水,撒上黑白芝麻;
10、烤箱240度,中层,10分钟。
《空心烤饼》
《空心烤饼》

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