不知道大概从什么时候起，
花胶鸡这种沿海汤品，
也在我大成都遍地开花。
就连小龙虾店，卖起花胶鸡，
也是毫不违和。
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不知道大概从什么时候起，
花胶鸡这种沿海汤品，
也在我大成都遍地开花。
就连小龙虾店，卖起花胶鸡，
也是毫不违和。
其实蛮简单，
花胶炖鸡，加了南瓜泥。
但是本来以为八竿子打不着的几样，
配起来还真的香甜鲜美。
还可以把这个汤把火锅底，
烫烫菜什么的也不错。
材料：
土鸡：1700克
花胶：8根(60克左右)
南瓜：500克
虫草花：1把
枸杞：1把
老姜：1小块
1、花胶泡发24个小时，中间换几次水，泡发的花胶切段；
2、冷水下土鸡和老姜片，快沸时去浮泡，小火炖煮；
3、因为是土鸡，炖的时间有些久，大概2个多小时后加入泡好的花胶；
4、再加入虫草花；
5、南瓜加少许水煮熟；
6、打成南瓜泥；
7、在炖鸡起锅前半小时，倒入南瓜泥；
8、最后5分钟，加点枸杞即可。