难忘的湖北——可爱的故乡（十九）
2020-06-28 15:33阅读：
【虞美人】小有波动情满怀
邀期无望忧心重，尉借牵归梦。方实倾吐落为常，须忆旧前匆过、话南乡。
荷塘趣事何时有？拾弄闻香秀。况兼乔做好宅男，曲尽明哲携手、换福安。
难忘的湖北——可爱的故乡（十九）
饶有兴致的游览完拙政园，就边走边逛的朝留园方向走去。在苏州并没打算买具体的东西，倒是想着到上海，是要给夫人挑选几件衣服的。想着两人结婚，因工作原因还没顾上定制服装，总觉得对不住夫人。那时，哪像现在市场流通，看人家穿的样式好，就照人家的样式大致画个草图，拿到裁缝店里去做，一般都公认上海服装样式最好。实际上，就是人家板型紧随
国际潮流罢了，只要身材还可以，喜欢的布料尺寸大小选择合适，就没跑儿，穿在身上准保好看。在老街上逛，夫人一时看中了人家绣花被面，这才联想到苏绣，看价格还不算贵。要知道苏绣的历史可追溯到2600年前的春秋时代，与湘绣、蜀绣、奥绣，并称为“中国四大名绣”，而苏绣又是四大名绣之首。夫人要买，我当然赞成，还不知道夫人布置好的武汉新房什么样子哪，都是她一手操办的。夫人来京前就告诉过我，武汉新家里什么都不缺，全都添制齐了。她刚刚看好的被面，也只是喜欢而已。没想到夫人买的这两床苏绣被面，日后竟成了我们家的压箱之宝，到如今都没舍得用过，一晃40年过去了，真成了我们结婚纪念了。
在苏州逛街，最具诱惑的莫过于苏州的美食了。小吃这两天可没少吃，该来顿正宗的苏州菜了。苏州菜属于苏南风味，流行于苏州、无锡、常州和上海地区，和浙菜、安徽菜系中的皖南、沿江风味相近，这些地方的人就习惯的统称为江浙菜了。而当地人都说，苏南菜与浙菜的最大的区别是苏南风味更偏甜些。先前曾提过，我刚参加工作时，在武汉大中华酒楼学习，曾得到过当时中国十大名厨之一的卢永良大师的指导，特别是我做的“松鼠桂鱼”还得到过他的好评哪。听说苏菜有一道传统名菜是松鼠鳜鱼，也是在鱼肉上刻花纹，调制后油锅嫩炸，再浇糖醋卤汁。我就想点这道菜，看与鄂菜大师教我的有何区别。上菜后发现，这鳜鱼实际就是湖北人叫的桂鱼，没什么两样，吃起来口感上也是外脆里嫩，酸甜可口，做出的样式与颜色也大致相同，吃到嘴里略感苏州菜用的番茄酱要比鄂菜用的少，糖用的却偏重一些，也是很不错的口味。我们还要了一个“九丝汤”，是在湖北没吃过的。其实，按食材及做工上讲，并不算太复杂，主要有豆腐干丝、火腿丝、竹笋丝等用鸡汤烩制，那种极鲜美的味道是让人入口难忘的。听跑堂的伙计讲，我要的这两道菜都是乾隆六下江南非吃不可的菜，看来我们还真没点错，口福不小。
在苏州老街上游走，你不难发现这里的茶馆挺多，一般都是一楼卖苏州小吃的，二楼就是环境优雅的茶馆。当我们登上红灯高举的茶楼，在小圆桌边上的藤椅上落坐，顿时感到，刚还在喧闹的街市上逛游，现在却显得格外幽静了。我们一时还不懂规矩，随便要了两杯茶，人家一并送来了两碟瓜子和蚕豆。原来再加水是要单给钱的，其实都很便宜。让我们格外感兴趣的是，正赶上人家苏州评弹演唱的时间段。顶头的小台子上，一男一女正在弹唱。只感到满屋子飘逸着清淡的茶香，评弹小调轻快的丝丝入耳，台下的老茶客们切切细语聊的正欢，让我们平生第一次，真正体验到了，江南慢生活有板有眼的生活味道。难怪当地有种说法：“一壶茶水伴评弹，偷得浮生半日闲”。也是的，在悠闲之余，能感受一下中国传统文化的熏陶，的确是件幸事。
一时竟想到母亲，老人家演了一辈子京剧，可我打小就不是演戏的坯子，但从小耳闻目染，对戏曲还是喜爱的，什么京剧、昆曲、京韵大鼓、评弹、豫剧、黄梅戏，特别是家乡湖北黄陂的楚剧，集黄陂孝感一带的山歌、道情等民间说唱融合在了一起，听起来就显得格外有味道了，爱的不得了。还喜欢湖北大鼓，至今还记得张明智的段子，百听不厌。生长在北京，也不知道什么原因，却偏不爱听评剧，后来的中国评剧院演出大剧场就在我们家附近，还没去过一次，真是挺怪的。我喜欢评弹演出的架势，有一人、二人、三人说唱套路。特别是江南女子漂亮的旗袍一穿，弹着三弦或琵琶，还别说说唱，本身就是一道亮丽的风景，当然是要在那种特定的环境中。喜欢它说唱中浓郁的地方方言，就是古老的吴音，抑扬顿挫，轻清柔缓，弦琶琮铮，婉转动听。听说乾隆到苏州，闲逛完也爱听苏州评弹，当时最著名的老艺人王周士专门给他演唱过哪。难怪苏州评弹历经200余年至今不衰。出了茶楼，一路上袅袅余音还在陪伴着我们。入乡随俗，蛮有情趣。
来到留园，天气还是不错的，淡淡的天空下，到处鸟语花香，春意盎然，就让人感到舒坦。上篇曾提过，中国四大名园，留园就在其中，可见它的不一般。我认为，苏州将中国园林之精华全集于此地，肯定是各有各的独门特色，看你怎么去认知和理解了。有的人可能会觉得园与园没有什么太多新鲜，不都是些楼台水榭、假山花草吗。其实不然，从苏州简易旅游手册上就不难看出，它们都是具有不同风格的古典园林，乍一看差不多，实际上区别大了。这就如同：“外行看热闹，内行看门道”，我道是挺赞同这句话，这并不代表我是内行，可我相信，只要在蛛丝马迹上用点心，多留意观察，总能体会到它们的魅力所在。就像人家形容的，拙政园是大家闺秀，而留园则是小家碧玉，曲径通幽。慢慢去品，定能体会出一些新东西，要不怎么说，旅游也是学习的过程，走多了，看多了，视野也就更宽广了。
留园始建万历年间，四百余年历史修延。乾隆时期，园主受到“尝以寒碧名其轩”启发，易名“寒碧山庄”。世间根据主人姓氏俗称刘园。同治时期，湖北布政使盛康购得刘园，因寓“长留天地间”之意，改名为留园。
盛康去了，其子盛宣怀继承，经营有方，名声大振。清代国学大师俞樾曾称其为“吴下名园之冠”。历史上，三十年代以后，留园就已经渐渐荒芜，直到1953年，苏州市政府决定修复这座古园林，请了一大批有名望的园林专家及技艺超群的古建工人，让一代名园重现光彩。后来听说，九十年代又修复了盛家祠堂，使得园宅并存的风貌更加完美。真是还原历史，旧貌变新颜。中国古代园林精典，向世人展现的，是它巧夺天工的非凡。
占地三十亩，水池为中心。池南涵碧山房，明瑟楼宇为魂。池北假山亭，木林绿如茵。池西闻木樨香轩，廊通俯瞰满园春。东区曲院耐人寻，林泉耆硕骄之馆，云楼台榭数冠云，围成庭院是绝佳。池后三座石峰，石冠云峰居中，瑞云岫云左右同，环绕自然之气，呈现万象升腾。北区盆景趣意佳，西区高处景象明。留园独创出格布局品味新，收放自然建筑艺术享盛名。变化无穷空间利用出奇神，藏露互引疏密有致隐迷踪，虚实相间旷奥自如百般灵。只感到，叹为观止，意境超群，中心开花，万象聚来，无数惊喜，情趣满怀。
漫步留园，总会有“不出城郭而获山林之趣”的感受，看似精巧的园林景象，可在亭台楼阁、空间布局和各种植物景观中，都有着各自的故事等着你去探寻。其实，始建于明代的留园，里边的宝贝还不少哪，特别是上边提到的太湖石冠云峰，还有楠木厅和云南采来的大理石，都有它的来龙去脉，颇有名堂，称为留园三宝。就说那太湖石，不用别人说，只要你细心观察就会发现，园子里以太湖石造型的景致太多了。因为园主生性爱石，一直以赏石为乐趣，聚奇石为十二峰之盛事，又有联姻石陪嫁之佳话，这才有了上边谈及以冠云峰为最，见峰高如笋，六米多拔萃，以瘦皱见长，纹理纵横，形态奇伟，峰顶似雄鹰飞扑，峰底若灵龟仰首，真是天下奇石也。
五峰仙馆俗称楠木殿。“五峰”源于李白的诗句：“庐山东南五老峰，晴天削出金芙蓉”。楠木殿厅堂面阔五间，除梁柱全部采用楠木外，中间也全部采用红木银杏纱隔屏风。使用如此之多珍贵的木材，可见五峰仙馆在留园中的地位非比寻常。楠木殿不愧为是留园的三宝之一，整个建筑用材奢华。仔细观察，会发现众多家具将正厅空间分隔成为明间、次间和梢间等空间系列，这样的空间分布较一般的江南厅堂更加错综复杂，典雅繁美。还有那东西两墙上的简洁精雅的窗户，与窗外两个庭院相呼应，站在窗前，只感到光的折射，里外是那么的完美结合。你会深深感受到明媚、大气、素雅、清幽，无处不在，体现在园林整体架构的各各出彩点上。正是这些别致的亮点，穿行其间，串连起了妙趣横生的乐趣，让人赏心悦目。
说了冠云峰、楠木殿，留园这第三件宝，应该是开园以来就是个迷的一块天然大理石了。史上记载说，这块直径一米左右的大理石出产于云南点苍山，厚度仅有15毫米。从千里之外的云南运来，长途跋涉该费了不少周折，居然还毫发无损的运回到苏州，这可不是花多少银两的事了，那个年代怎么运的？这可是给世人留下了一个不解之谜啊。园主爱石爱到这个份上，真让人佩服不已，要知道这可是私家园林，如此大动干戈，就是有钱人也不想找这个麻烦的，这真是性趣大于天，才有了堆积起来的大智慧杰作。走到跟前是要细看这件宝贝的奇妙之处了。只见这块大理石屏立于墙边，石表面中间部分隐隐约约可见群山环抱，悬壁重叠；下部流水潺潺，瀑布飞悬；上部流云飞渡，施展婀娜；正中上方，一轮白白的圆斑，就像一轮太阳或者一轮明月照射四方；这简直就是一幅天然的山水画，这么逼真，这么层次分明，令人叫绝。
总的感觉：留园没有拙政园大，但建造也是颇有建树的。它的精妙之处在于考究，要达到精美、极致。整座园林充分的将山石、水瑞、植被和建筑巧妙的融合在了一起。独特的理念将太湖石堆叠如山，大面积的假山使园子弥漫着浓郁的山林氛围，特别是冠云峰立于独院之中，成为整座园子的精髓所在。在这般清幽的古典园林中漫步，静静的体验这山水的美好，无形中便与大自然有种天生的亲近之感。古人常说的意境，也就是这种随心所欲的自然感受吧。
我还在想：园景处处连清波，锦鲤浮游于水中。古树参天逾百年，奇石百态码数峰。曲廊长达七百米，名家石刻三百宗。镇宅三宝出奇葩，别出心裁求通灵。几易园主叠佳趣，经营有方真倾情。留下遗产该歌颂，包罗万象在永恒。留园与拙政园相比，在华丽上略微逊色，但在其内涵丰富之美上，是留园特有的精彩，不然怎么会在中国四大名园及苏州四大名园中留下它不朽的恢弘。不愧为中国园林之精典，留园同样给我们意想不到的惊喜。
待续《难忘的湖北——可爱的故乡（二十）》
