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【包黄油好难】千层蝴蝶酥+坚果酥条（图+做法）

2010-04-15 01:15阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180715372

小时候经常在食品店里买这种千层酥来吃，上面有大颗粒的白砂糖，咬起来还嘎嘣响~~~但是好久没有买过了，我看秋林里倒是挺多的。鉴于日前做的那种小酥条吃起来还不错，包黄油似乎还算成功，于是乘胜追击，咱今个也做个千层酥皮，然后就可以一生二、二生三、三生万物了……但结果呢，离成功还是有差距的。虽然擀皮的时候没觉得到处漏油，事实上，烘烤的时候油是漏的哗啦哗啦的……可怜的黄油们啊……
【包黄油好难】千层蝴蝶酥+坚果酥条（图+做法）
【包黄油好难】千层蝴蝶酥+坚果酥条（图+做法）

要不怎么说台上一分钟台下十年功呢，老话都是有道理滴，看来咱还是要磨炼啊，咱可是
有远大目标滴人。下个月要生日了，最近多多练习做戚风好了，我要给自己做个奶油蛋糕，啧啧，嗯嗯！
虽然东西不算很成功，但照片却是拍了不少，咱没有单反，但也不妨碍咱爱拍照的好习惯，哈哈。
【包黄油好难】千层蝴蝶酥+坚果酥条（图+做法）
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做成条状完全是多余的面皮部分，上面放了碧根果碎，两个方子都是参照君之同学的，只是我用的是普通粉，其他的都一样。感谢之(*^__^*) 嘻嘻……千层酥的制作过程太长，我就不写了，详见这里http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff010096rk.html?vt=4有兴趣的同学们自己去看吧。


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