经典又好吃的原味玛德琳蛋糕【烘焙之路的必修课】 2019-12-30 08:37阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180715372 玛德琳蛋糕看起来做法不难，个头也适合当零嘴吃。但是市面上很少买得到，因为咱们都是吃着称斤卖的鸡蛋糕长大的。而贝壳状的玛德琳蛋糕，就算再有故事，按个卖估计大多数人get不到它的点啊。我们的爸妈，也包括我们，都是习惯吃着豆浆油条包子稀饭咸菜当早餐的。甜品在生活中似乎不是必需品，好像还是咸口更适合我们的中国胃。但是美食都是相通的，甜品也在不断的变化发展。随着吃饱喝足之外，我们也发现了吃甜品的好处。似乎喝喝下午茶，吃吃小蛋糕，也是很惬意的生活方式。而心情不好的时候，吃甜品，真的能让情绪快乐起来呢！ 经典又好吃的原味玛德琳蛋糕 而作为法式烘焙的经典代表之一，玛德琳蛋糕也是每个喜欢烘焙的人不能绕过的美味。无需打发，只是几次拌和，就能烤出鼓鼓的小肚腩和好看的贝壳纹路。而它的调味也很丰富，你可以搭配卡仕达酱、巧克力甘纳许或者黄油糖霜以及果酱来一起吃。也可以加入可可粉、抹茶粉或者是咖啡粉，做出不同的口感。
