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轻肾脏负担；多吃富含碳水化合物（淀粉等）的食物，以便快速提供充足的热量；少吃肉食，以避免身体酸性，防止身体训练后的乳酸过多造成的疲劳，等等。
运动员饮食，口味也很好，不会让运动员反感难受，像药一样，吃不下。
而且，“吃什么，补什么”，也不适用。游泳运动员并不是多吃鱼，长跑运动员也并不是吃羚羊，跳高运动员也不是多吃虾，短跑运动员也不是吃猎豹。2004雅典奥运会110米栏金牌得主刘翔不爱吃肉爱吃素食，这次2008北京奥运会100米、200米短跑两块金牌得主博尔特平常吃的较多的食物是——山药：
博尔特（Usain Bolt）在星期六轻松获得了百米飞人大战的胜利，他的父亲韦尔斯利·博尔特（Wellesley Bolt）表示，这得感谢山药（yam）的力量。
其实，在古代希腊奥林匹克运动会中，运动员为了取得成绩，也对饮食做了大量的研究讨讨工作。
浓稠的菜汤、面包、奶酪、橄榄、水果和蜂蜜饼，是古希腊运动员普通的食谱。古希腊人对肉食的态度也很我们想像的不同：参加奥运会的选手，在赛前必须经历10个月的训练，在此期间，运动员都被禁止吃肉，只能吃枣类、新鲜的干酪、无花果、菜汤、素谷之类的食物。对于豆类，则要求进行处理，以避免让肠道产生气体排泄物。
当现代营养学家对古希腊这些食谱作评价的时候，发现其中大部分是极其符合现代营养学规范的。
相关阅读:
菲尔普斯获8金的饮食秘诀（图、文）
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而且，“吃什么，补什么”，也不适用。游泳运动员并不是多吃鱼，长跑运动员也并不是吃羚羊，跳高运动员也不是多吃虾，短跑运动员也不是吃猎豹。2004雅典奥运会110米栏金牌得主刘翔不爱吃肉爱吃素食，这次2008北京奥运会100米、200米短跑两块金牌得主博尔特平常吃的较多的食物是——山药：
博尔特（Usain Bolt）在星期六轻松获得了百米飞人大战的胜利，他的父亲韦尔斯利·博尔特（Wellesley Bolt）表示，这得感谢山药（yam）的力量。
其实，在古代希腊奥林匹克运动会中，运动员为了取得成绩，也对饮食做了大量的研究讨讨工作。
浓稠的菜汤、面包、奶酪、橄榄、水果和蜂蜜饼，是古希腊运动员普通的食谱。古希腊人对肉食的态度也很我们想像的不同：参加奥运会的选手，在赛前必须经历10个月的训练，在此期间，运动员都被禁止吃肉，只能吃枣类、新鲜的干酪、无花果、菜汤、素谷之类的食物。对于豆类，则要求进行处理，以避免让肠道产生气体排泄物。
当现代营养学家对古希腊这些食谱作评价的时候，发现其中大部分是极其符合现代营养学规范的。
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