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青春发育期女孩吃快餐和肉食过多易致乳癌

2008-09-25 11:02阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1181374043

今年中秋节，我在父母家看到了弟弟和侄女。

我的侄女今年还不到10岁，爱吃麦当劳，身体挺胖的，体重达42公斤。我表示担忧，但我弟弟认为她是在身体发育期，胖点很正常。我弟弟代表一批家长的观点，但这是不正确的。

青春发育期女孩吃快餐和肉食过多易致乳癌 青春发育期女孩吃快餐和肉食过多易致乳癌


小学中、高年级和初中的女孩子正处于青春发育期, 身体发胖并不是好事，它潜伏着巨大的生命危机，这绝不是危言耸听，而是科学研究的结果。

一个十一二岁的小女孩，她的日常饮食可能会决定她三十一二岁以后是否会得乳癌或肠癌，这是世界卫生组织(WHO)的国际癌症研究中心的一篇研究报告的结论。

该中心的研究人员通过大量的证据显示，女性生长发育期的饮食与她们成年后的健康状况有直接的关系。乳癌和结肠癌的女性患者中，30%与她们幼时营养不当，即过多吃肉食和常吃快餐有关。因为快餐食物中动物蛋白和脂肪含量偏高，纤维过少，而且工业化养殖的鸡、鱼和肉中残存较多的雌激素，不利于人体健康。

青春发育期女孩吃快餐和肉食过多易致乳癌

研究专家指出，女孩进入青春发育期后如果吃肉过快餐过多，身体积累了脂肪而发胖，体内有助于诱发乳癌的雌性激素就随多余的脂肪一起贮存下来。现在我们日常热量来源的35%—45%来自脂肪。在健康状态下，这个比例至少应该减少10%。

专家警告说，父母应该避免给孩子吃高脂肪、低纤维的快餐和肉食。现在的快餐脂肪含量过高，鸡、鱼、肉等动物性食物过多，孩子们又好吃控制不住自己的嘴巴，很容易出现健康隐患，使她们在成年后诱发癌症。

世界卫生组织癌症研究运动中心主任乔丹·麦克维教授说，女孩饮食的改变越早越好。当然，在青春期期间调整饮食结构依然有效，因为青春期是少女乳房发育的关键阶段。

因此，在餐桌上家长要鼓励上小学和初中的女孩多吃谷物、豆制品、蔬菜和水果，少吃肉食，限制孩子去KFC、MD等快餐店吃饭，让孩子多运动，以减少其成年后患乳癌、肠癌的几率。


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