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人类已知的最完整、功能最多的食品

2008-11-04 10:25阅读:

有种食品有能够舒缓更年期各种症状、预防癌症、防治骨质疏松等疾病,是目前科学研究已知的最完整、功能最多的食物。你知道这种食物是什么吗 ?

这种食物不是鱼,不是肉,也不是菌类,而是人们生活中常见的食物——黄豆。

人类已知的最完整、功能最多的食品

  据巴西《南美侨报》报道,圣保罗大学妇产科专家发现,黄豆中所含的“同黄素”植物性激素能够舒缓更年期女性常见的各种症状,而且不像医学界目前广泛使用的雌激素疗法那样产生副作用。

  巴西圣保罗大学妇产科专家对80位更年期妇女进行了6个月的追踪测试,发现其中85%的人服用“同黄素”后,更年期症状有所改善,其中75%的妇女开始服用“同黄素”后,体内胆固醇含量也有降低的现象。让研究人员感到高兴的是,雌激素能治疗的所有症状,“同黄素”也都能治疗,虽然疗效稍逊,但没有副作用。

  女性步入更年期后,体内荷尔蒙机能开始减退,导致失眠、沮丧、骨质流失及感到灼烧感等症状,影响生活质量。一般来说,90%到95%的女性服用雌激素后,都可改善更年期症状,但其副作用是罹患子宫和乳癌的风险增加。而研究人员以“同黄素”取代传统雌激素,让接受测试者服用,都没有出现乳腺或子宫内膜肿胀症状。研究人员推论,黄豆产品没有雌激素的副作用。

  研究人员认为,目
前黄豆是人类已知的最完整、功能最多的食品之一,除能改善更年期疾病症状外,黄豆的营养价值高外,其蛋白质成分是治疗和预防癌症、骨质疏松等疾病的最佳选择。

黄豆直接吃不好消化, 我们可以吃豆腐、豆浆、豆奶、豆皮、腐竹等豆制品。

为了健康,我们还是多吃黄豆及豆制品吧~

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