味精对某些人,会有敏感症状,这是肯定的,但像有人对花生也产生过敏是一样的,原因怎么研究也研究不出来。
外国人到中国餐厅去,吃完后口渴,就大惊小怪,称之为「唐人街中国餐厅候群症」,简称为 MSG,他们闻之色变了。
我的友人桂治洪导演离开电影界后,在美国的墨西哥人区开了一家披萨店,他就拼命下味精,墨西哥顾客吃完了就向他买可乐,结果赚个满钵。
说到墨西哥,我在那边拍戏时,常煮些汤给他们喝,也下了一点味精。他们看到那一小罐白色的东西,大感好奇,试了一口,大叫好嘢,还问我要资料,说去找来代理,问他们喝了汤不会口渴吗?大家也摇头。
日前和倪匡兄吃饭,他也说绝对没有对味精过敏的现象,而且还来得个爱吃。不止他爱吃,他妈妈也爱吃,打仗时候,烧菜时还下很多味精。
「打仗时大家都穷,你们家里买得起味精吗?」座中有位友人问。
「味精是日本人做的,运来大陆到处卖,便宜得要死,人人都吃得到。」他回答。
「那么你从小就吃味精吃到大了。」
「是呀,」他点头:「在外头吃饭,我还自己带一小瓶味精去加呢。」
「哗。」众人都惊叹。
外国人到中国餐厅去,吃完后口渴,就大惊小怪,称之为「唐人街中国餐厅候群症」,简称为 MSG,他们闻之色变了。
我的友人桂治洪导演离开电影界后,在美国的墨西哥人区开了一家披萨店,他就拼命下味精,墨西哥顾客吃完了就向他买可乐,结果赚个满钵。
说到墨西哥,我在那边拍戏时,常煮些汤给他们喝,也下了一点味精。他们看到那一小罐白色的东西,大感好奇,试了一口,大叫好嘢,还问我要资料,说去找来代理,问他们喝了汤不会口渴吗?大家也摇头。
日前和倪匡兄吃饭,他也说绝对没有对味精过敏的现象,而且还来得个爱吃。不止他爱吃,他妈妈也爱吃,打仗时候,烧菜时还下很多味精。
「打仗时大家都穷,你们家里买得起味精吗?」座中有位友人问。
「味精是日本人做的,运来大陆到处卖,便宜得要死,人人都吃得到。」他回答。
「那么你从小就吃味精吃到大了。」
「是呀,」他点头:「在外头吃饭,我还自己带一小瓶味精去加呢。」
「哗。」众人都惊叹。