香芋蒸排骨——粉糯鲜香的经典粤式茶楼美食 2017-03-08 15:52阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1196037175 香芋,又叫槟榔芋。它个头大,外表粗糙,肉白中带紫,有特别的香气,粉糯可口。它的淀粉含量较高,富含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃的功效。广西的荔浦芋头还是清朝年间列为大清贡品,享有'皇室贡品'之称。