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“马齿苋”是从菜园子里直接揪的，我敢真正拍着胸脯子的说“无污染，纯天然”，面对这么天然的绿色菜只有发挥出它最原始的味道才是最鲜的！拌了一大盘，我挑出一点拍了照，等我拍完的时候，那一大盘都已经被吃的光光的了！
食尚小米的夏日美食设计---凉拌马齿苋
马齿苋是药食两用的天然野菜。，食之能利水去湿兼明目，其清热解毒的功效较普通苋菜更强。现代营养学研究则发现，马齿苋具有较强的杀菌消炎作用，可用于多种炎症的辅助治疗，故与大蒜等一同被归入“天然的抗生素”之列。在近日国家中医药管理局公布的防甲流饮食预案中就推荐可适当食用鲜马齿苋，但因其草酸含量较高，建议最好用开水焯过再入菜。