掌握三个小窍门轻松做出超嫩的豉椒牛柳

2010-08-18 23:59阅读：

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最近有许多好东西在 我的微博

闲极无聊，跟妞看重播的《媳妇的美好时代》，遥想当年的《双面胶》，两部电视剧全是婆媳矛盾，《媳妇的美好时代》最终美好收场，《双面胶》的结局俺俩没看，越看越痛苦，实在是无心恋战，我老觉得人看不得忒老痛苦的事，看完了内心太黑暗，甭说甭管俺家谁掌握着电视遥控器，这点都无比默契。一看痛苦的无边无际的就手疾眼快麻利的播台。

其实跟这两部还有点沾边是《蜗居》，最终停播了，无非太现实，如果让我说，《媳妇的美好时代》之所以比其他两部更幸福，当然首先得承认豆豆是个好脾气，心眼儿善良的媳妇一重要因素，其次还有一个不可忽视的原因咱不得不提的是豆豆一点心没费刚结婚就住进去一个140平米的大房子，没有任何贷款，这在中国目前来说得算中产阶级的生活了吧。即使要生孩子了，三个妈一起张罗，简直是一点经济烦恼没有的主儿，相信如果环境这么好，海藻也许不会背着小贝，去找宋思明，就这几点就够其他两部“杯具”里的主人公奋斗终身的了。

很多人说中国人越来越没信仰，越来越没理想，活的越来越现实，当一个人还在为五斗米折腰的时候，也许温饱更重要，我不知道如果豆豆童鞋也跟着余味四处漂泊，无房无钱，是否会如海藻背叛小贝一样，重新回到又有钱又有房的李若秋身边呢！但愿不会吧！一句真话“人无所谓忠诚，忠诚是因为背叛的筹码太低女人无所谓正派，正派是因为受到的引诱不够”。

房子永远是全中国大多数人心中的痛，当一个国家的大多数人幸福指数过低的时候，我们不得不该有点反省吧，旧社会叫民不聊生，新时代叫什么呢，奋斗终身吧！为房子还是为理想？人究竟为什么而活？为什么而奋斗？写在某人生日之日，与其共勉吧！

食尚小米的美食定制---豉椒牛柳
原料：牛柳青椒红椒洋葱
调料：蒜姜葱、生抽老抽豆豉料酒生粉糖蚝油
做法：
1、将牛柳去筋，切横纹薄片，也就是逆丝切片。然后用盐、鸡粉、小苏打、生粉加适量的水，老抽腌制，最后加少许油。牛肉与调味料的比例为1：1：1：2。腌制的时候，水不要一次加太多，要分次加入。腌制好的牛肉应该是用手捏后感觉有弹性。
2、青椒、红椒去籽，切成象眼状的角，也就是菱形角，洋葱也如是、蒜切片、姜切片、葱切成葱度、豆豉用刀微微压一下一会好出香味。
3、锅做热放入少许油做温。
4、放入浆好的牛柳。