兰州籽瓜与大板瓜子

这是兰州出产的一种瓜，乍看像西瓜，但个头比西瓜小些，圆些，平均重量有2～3公斤吧，表皮没有西瓜那么深绿，泛着淡淡的青色，好像没有成熟的样子。它就是兰州籽瓜，一个颇具地方特色的瓜种。
切开兰州籽瓜一看，就和西瓜大不相同了，整个瓜里的籽比瓤多，瓜肉吃起来没什么特别的甜味，但是清淡可口。籽瓜特别耐存放，去年秋天买的籽瓜，存放到前几天打开，仍然完好如初。能在初夏气温陡然升高的时候，吃到清凉败火的籽瓜是一件很惬意的事情。