新浪博客
着兰州大众巷店面的开启，从市中心张掖路步行街往北到南滨河路的那条小巷里，一股股牛肉面、羊肉泡馍和油泼辣子的浓浓香味，便会将这座城市从睡梦中催醒。
△这就是赫赫有名的大众巷美食街。
开门最早的当属大众巷前段的牛肉面馆了。大众巷的马子禄牛肉面馆，通常在早上六点半就开门了。爱好马子禄牛肉面的人们，总是早早地来到这里，耐心地排着长队，一般情况下排上半个小时的队也是常事。钟情马子禄牛肉面的熟客们，一般都起得很早，他们是如此忠诚地守着马子禄，哪怕街边再是牛肉面馆林立，也从来不会动摇他们排队等候的决心；他们要的就是那种味道，那种让人怀念的老兰州的味道，不管城市变化有多大，也不管马子禄因城市拆迁改造而几易其地，他们总是能寻找到马子禄，一如往常地在这里落座，吃面，忠诚得近乎痴迷，几十年都不带改变的。
△马子禄牛肉面总是顾客盈门。
马子禄牛肉面的旁边，便是俊杰羊肉泡馍馆。以前叫老马家羊肉泡馍，现在是他的第三代传人掌管，以他的名字命名为俊杰羊肉泡馍。吃客有很多都是他爷爷的老熟客，从年轻吃到老了，上门不用招呼，肉的肥瘦、汤料的咸淡，吃普通的还是加工的，一本帐全装在俊杰老板的心中。对于这些老熟客，俊杰更是不敢怠慢，热情有加，问寒问暖。客人们只需坐下等待就好，不一会儿，他们所熟悉的羊肉泡馍便端上了桌。除了价格有所变化，那熟络的味道和质量，却是几十年不变的。
俊杰的隔壁，是另一家羊肉泡馍馆--平凉灌汤羊肉泡馍。食客们对于他两家的评价，往往是不分伯仲，有时会争得面红耳赤，最后还是谁也说服不了谁，到了大众巷，就各自进了各自喜欢的馆子。而这两家羊肉泡馍馆，却都是从容淡定，生意和价格都是芝麻开花节节高，从来也不缺回头客。
△从左到右：糖油糕、白粽子、甜醅子、灰豆子、黑芝麻元宵
大众巷中段还有多少家店都记不清了，反正能在这条巷子里开店的都不是瓤人。因为人们的味蕾是最不能瞒过去的，如果是味道不好、没有特色的饭馆，在大众巷是无法立足的。从南往北挨着数过去，还有茹记烤肉、清真胡家包子馆，牛骨头馆、高三酱肉、马爷炒面片，最近又挤进来了武威三套车、丁娃烧饼店。
大众巷尾段值得一提的是的香满楼，这可是兰州市赫赫有名的陇菜饭庄了，在这里你能吃到兰州地道的乡土菜肴。而毗邻香满楼的，不知什么时候悄悄开张了一家汉庭连锁酒店，这下可方便了，一个身在异乡的旅人，吃和住在这条巷子里都能解决了。吃饱了就去逛兰州市最繁华的张掖路步行街，去滨河马路看灯火璀璨的黄河夜景。
大众巷的清晨和夜晚，俨然就是一幅活脱脱的兰州市井生活图，整个城市，一下子就在你眼中鲜活起来。其实，很平常的日子，是最值得珍惜的日子，当这些日子有一天变成回忆的时候，你也许才悟出，在那不经意的某一天吃过的一种美食，却让你不知不觉地爱上了这座城市。
△南方的小朋友不认识这是什么饼子。
△这是石子饼，是把面饼放在炒烫的石子上烙成的。
△石子饼后面是大如锅盖、厚如砖头的锅盔。
△忙碌的大众巷。
△这就是赫赫有名的大众巷美食街。
开门最早的当属大众巷前段的牛肉面馆了。大众巷的马子禄牛肉面馆，通常在早上六点半就开门了。爱好马子禄牛肉面的人们，总是早早地来到这里，耐心地排着长队，一般情况下排上半个小时的队也是常事。钟情马子禄牛肉面的熟客们，一般都起得很早，他们是如此忠诚地守着马子禄，哪怕街边再是牛肉面馆林立，也从来不会动摇他们排队等候的决心；他们要的就是那种味道，那种让人怀念的老兰州的味道，不管城市变化有多大，也不管马子禄因城市拆迁改造而几易其地，他们总是能寻找到马子禄，一如往常地在这里落座，吃面，忠诚得近乎痴迷，几十年都不带改变的。
△马子禄牛肉面总是顾客盈门。
马子禄牛肉面的旁边，便是俊杰羊肉泡馍馆。以前叫老马家羊肉泡馍，现在是他的第三代传人掌管，以他的名字命名为俊杰羊肉泡馍。吃客有很多都是他爷爷的老熟客，从年轻吃到老了，上门不用招呼，肉的肥瘦、汤料的咸淡，吃普通的还是加工的，一本帐全装在俊杰老板的心中。对于这些老熟客，俊杰更是不敢怠慢，热情有加，问寒问暖。客人们只需坐下等待就好，不一会儿，他们所熟悉的羊肉泡馍便端上了桌。除了价格有所变化，那熟络的味道和质量，却是几十年不变的。
俊杰的隔壁，是另一家羊肉泡馍馆--平凉灌汤羊肉泡馍。食客们对于他两家的评价，往往是不分伯仲，有时会争得面红耳赤，最后还是谁也说服不了谁，到了大众巷，就各自进了各自喜欢的馆子。而这两家羊肉泡馍馆，却都是从容淡定，生意和价格都是芝麻开花节节高，从来也不缺回头客。
△从左到右：糖油糕、白粽子、甜醅子、灰豆子、黑芝麻元宵
大众巷中段还有多少家店都记不清了，反正能在这条巷子里开店的都不是瓤人。因为人们的味蕾是最不能瞒过去的，如果是味道不好、没有特色的饭馆，在大众巷是无法立足的。从南往北挨着数过去，还有茹记烤肉、清真胡家包子馆，牛骨头馆、高三酱肉、马爷炒面片，最近又挤进来了武威三套车、丁娃烧饼店。
大众巷尾段值得一提的是的香满楼，这可是兰州市赫赫有名的陇菜饭庄了，在这里你能吃到兰州地道的乡土菜肴。而毗邻香满楼的，不知什么时候悄悄开张了一家汉庭连锁酒店，这下可方便了，一个身在异乡的旅人，吃和住在这条巷子里都能解决了。吃饱了就去逛兰州市最繁华的张掖路步行街，去滨河马路看灯火璀璨的黄河夜景。
大众巷的清晨和夜晚，俨然就是一幅活脱脱的兰州市井生活图，整个城市，一下子就在你眼中鲜活起来。其实，很平常的日子，是最值得珍惜的日子，当这些日子有一天变成回忆的时候，你也许才悟出，在那不经意的某一天吃过的一种美食，却让你不知不觉地爱上了这座城市。
△南方的小朋友不认识这是什么饼子。
△这是石子饼，是把面饼放在炒烫的石子上烙成的。
△石子饼后面是大如锅盖、厚如砖头的锅盔。
△忙碌的大众巷。