兰州.正宁路夜市.好吃的都在这里
2012-01-19 21:34阅读：
作为一个兰州人，之前我并不太知道
正宁路夜市在外地游客眼中几乎是兰州美食的代名词。这条街本不出名，位置也不在正街上，是兰州市为解决下岗工人再就业而特许经营的一个夜市。白天，这条街太普通了，零零落落没什么人，可是一到傍晚，这条街便热闹起来，街两边变戏法似地支起了移动棚亭，挤挤挨挨地，一家挨一家，红红火火的夜市便开张了。
第一次去夜市，看得我眼花缭乱，来回走了两圈只顾着拍片片了，结果倒是饿着肚子回了家。再去过一两次，便摸出了门道，烤羊肉就算了，司空见惯，倒是那烤鱼真诱人，可惜鱼太大一个人吃不了，还是算了吧！各种菜拌面、菠菜面、凉面、烩面等，量也太大，一个人吃不了；还有羊杂碎、筏子面肠、鸡蛋醪糟、砂锅、麻辣烫、洋芋角角、各种甜食等等，数不胜数，哎哎，这夜市就应该是结伴来的，一个人哪能吃得了！结果，第二次去只喝了一碗牛奶鸡蛋醪糟，啧啧，那个舒畅，那个香甜，还没贴图，就哈喇子一地了！
△牛奶鸡蛋醪糟，正宁路夜市最具特色的美食之一，煮醪糟的这只会喷火的炉子很吸引眼球。
△牛奶煮开，把醪糟放进去，再打上鸡蛋，放入葡萄干、芝麻等，淡淡的奶香、醪糟的酸甜味道，呼呼作响的火炉子，麻利的马爷。这便是永远也吃不腻的兰州牛奶鸡蛋醪糟。
△老马爷教导徒弟怎样给鸡蛋醪糟里加糖。
△冬天的夜晚，来一碗，是不是很有营养又实惠啊？
△诱人的烤鱼，两次来拍片片都在这里看了很长时间。可惜一个人吃不了这么大的鱼，只好含着口水离开。
△排得整整齐齐的待烤的鱼。
△菜拌面，看着这各色的菜就很诱人了，绿色的面条是菠菜面。
△菜和面都给得很实惠，一大碗我也吃不了啊。
△各色麻辣烫。
△麻辣烫的菜肴丰富得不得了。素菜0.6元一串，荤菜1.2元一串。
△烤洋芋片儿。
△各种洋芋片、条。
△各式砂锅。
△羊杂碎。
△羊杂碎是用羊下水制作的。主料是羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。
△筏子面肠。是用羊肠子灌入羊血、面糊糊、加调料制作的。蒸熟后放入油锅中煎至外皮黄脆。
△再调上炸香的辣子油、拌上陈醋、蒜泥，十分鲜嫩好吃。
△烤鱿鱼的摊子。
△丰盛啊。
△洋芋角角。
△做菜盒子的回族妇女。
△盐水毛豆。
△五香大豆。
△五香花生。
