来自民勤的砂锅锁阳炖羊肉

△来自民勤的砂锅锁阳炖羊肉
　　最近听说兰州农民巷美食街上赫赫有名的“民勤人家风味酒店”的老板专门从事书法艺术去啦，而把他家的招牌菜“砂锅锁阳炖羊肉”专利转让给了同在省旅游大厦一楼开店的邻居“和尚头面庄”，听到这一消息，我咋这么高兴呢，以后去面庄可吃的美食更加丰富啦！
　　民勤位于腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠交汇处的绿洲盆地，民勤的大尾巴绵羊吃碱草、食沙葱、啃锁阳，肉质鲜嫩无膻味，就是用白水煮羊肉撒把盐也相当好吃。“民勤人家”的老板从农民巷一隅30平米的店面起家，经过短短的4年时间，已经扩大成为300平米的风味酒店，食客们最喜欢的就是他家的招牌菜”砂锅锁阳炖羊肉“，老板开价２万转让给和尚头面庄的张庄主，惹得”面粉“们大呼：庄主，太贵啦！
　　经过一周的磨合试做，和尚头面庄的”砂锅锁阳炖羊肉“正式推出，每天只上六锅，在微博上天天卖断档，有的客人大老远开车赶去却没吃到，都生气了。恰逢周天，提前早早地跟庄主预订了一锅，约上老家是民勤的朋友亲自去品尝“鉴定”。
　　在二楼坐下刚刚喝了几口“碧潭飘雪”，就听见楼下的服务员在喊：“民勤的羊送来了，来人抬一下！”起身往楼下一看，哈，这人咋这么眼熟呢，哎吆，是民勤的小马，原来是他给庄主供羊肉啊，这羊是地道的民勤羊，那味道肯定是没啥说的！
　　今天庄主去老家农场了，我冒昧地跟领班提出想进厨房看看一只羊是怎样被大卸八块的，领班同意了，于是第一次走进了面庄的后厨。两位掌勺的男主厨也是第一次见，平时