鲜香的韭菜花炒肉

以前说起韭菜花我就只是知道它能够做咸菜，其他的还真不知道，后来看了别人的BLOG里说，竟然可以当菜炒着吃，而且还说味道极佳。本以为新加坡买不到韭菜花的，可是没有想到在超市里就有的买，那么就一定要试试看了。没有想到味道是相当的不错啊。
配料：鲜韭菜花，姜，猪肉，酱油，盐，五香粉
第一步，把韭菜花洗净切成段；把猪肉切成片放入一个碗里，然后再放入酱油，五香粉，淀粉味一下肉。
第二步：起锅倒油，油五成热的时候放入姜片，爆香后放入味好的肉片，迅速的滑炒，肉片一变颜色就将肉盛出，这样是为了让肉吃起来不是那样的老。让后用剩下的油翻炒韭菜花，快要炒好的时候再把肉片放入翻炒好后加入盐就可以出锅了！
韭菜花有一种特殊的香味，味道有一点像蒜薹，但是要比蒜薹味道清香，很好吃，有时间你们也试试看啊！