金盅两鲜---哄“孩子”吃饭要有技巧

这道菜是我的绝对私房菜，说说我当时发明这倒菜的初衷吧。
因为我喜欢吃豆腐，可是老公不是很喜欢；我喜欢吃虾，他也就凑合着吃几口。很多有营养的东西他都不喜欢吃，所以就要搞点小手段。他有个习惯就是没有肉吃不下饭，今天我就不做全肉菜，我把虾和肉陷调成馅，然后装倒挖去中间部分的日本豆腐里，看你吃不吃，这样这道菜就产生了。
刚开始还是皱着眉头，吃了一个就惊呼好吃，还说下回接着做啊！
YEAR~~~~成功！
这到菜除了能哄我们家那个“高龄”儿童吃，很多小孩子也是很喜欢的，我觉得让孩子吃豆腐是件很困难的事情，不知道为什么很多孩子都不喜欢吃豆腐，但是豆腐里面含有丰富的钙质对身体好，我这样做的豆腐，很多小孩子都一个接着一个吃。所以很多孩子不喜欢吃的东西你就要搞些小花样，哄着他们高高兴兴的吃！
介绍菜吧
为什么叫两鲜呢，首先虾是一鲜，加入香菜的肉丸因为调味后也是一鲜，故称两鲜。
配料：日本豆腐，肉馅，虾，葱，姜，香菜，盐，生抽，鸡粉，花椒粉
1，调配肉