鲜香葱姜虾

今天有很多事情要忙,所以就不瞎白话(东北话,意思就是不多说了)了.直接上菜,哪天有时间咱们在长话长说啊!
鲜香葱姜虾
材料:虾,葱,姜,盐,糖
1,把虾洗干净去掉虾线,在背部划一个深口,用厨房纸吸去水分,放到油锅中将虾炸到金黄,表皮酥脆,捞出备用
2,把姜切成片,葱切成段;起锅倒油,油热后放入切好的葱和姜爆香,等炒出香为后放入之前处理好的虾,放入适量的盐和少量的糖翻炒均匀就可以出锅了.
PS:这道虾最大的特点就是葱姜的鲜香,所以一定要多放.
也许有人觉得不放料酒虾会腥,这个完全不用担心,因为之前炸过,加上葱姜本身能够去掉腥为,所以千万不要放料酒,不然会破坏味道!