比肉还解馋的减肥菜:凉拌豉汁“刮油弹”
2010-01-08 04:20阅读:
各位筒子们,过完节,体重秤的小指针是不是又往右边偏了?
减肥者遇见节假日除了闭关以外,估计是逃不了一场场聚会加饭局的,来到饭桌前,看着人家推杯换盏大口吃肉,自己一边小口得夹着蔬菜喝者无味的矿泉水,估计心里的郁闷情绪一定爆棚。
所以当我减肥遇见节假日的时候,就给自己的减肥马歇尔计划就来个中场休息。想吃啥就吃啥,只是量的上面略减点就好。
现在假期过了,减肥计划又要提上日程了,估计各位减肥的筒子们也开始了紧缩肠胃的运动了吧。今天我就给大家推荐一个减肥的“刮油弹”,说实话这倒菜简直就是减肥者的福音啊,因为口感好,热量低,还容易产生饱腹感,最神奇的是它能够减少你对脂肪的吸收啊,神奇吧?那么这个神奇的东西到底是什么呢?
大家往下看吧~~~~~~~~~
凉拌豉汁'刮油弹'
材料:冻豆腐一块,尖椒一根,香菜一颗,大蒜两瓣,蒸鱼豉油,糖,鸡粉
制作方法:
1,我们的刮油弹到底是什么东西?嘻嘻,其实就是我们东北常见的冻豆腐.冻豆腐可以自己在家里做,就是把老豆腐放到冷冻层中冷冻就做成.非常简单.
2,因为这个是凉拌菜,所以我们就要把冻豆腐切成骰子大小的块,这样凉拌的时候的比较容易入味.
3,把切成小块的冻豆腐放到开水中焯一下水,主要是为了祛除豆腐的豆腥味.
4,把焯过水的冻豆腐用凉水冲一下备用.
5,把尖椒,香菜还有大蒜切碎,放到一个碗里.
6,倒入约两茶勺的蒸鱼豉油.
7,加入一小勺鸡粉.
8,放入少量的糖.
9,加入约两茶勺的开水,加开水的目的是为了稀释豉油的咸味和帮助各种香料的挥发.
10,把调好的汁和冻豆腐拌匀就做好了.
说说冻豆腐为什么能减肥,新鲜豆腐经冷冻后,其内部组织结构成分发生了变化,使其形态呈蜂窝状。但是,维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少,而且经常食用冻豆腐,有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,从而达到减肥目的。
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再介绍一个好喝又能促进脂肪代谢的冬季自制热饮.
红糖山楂茶
材料:红糖,山楂干
制作方法:放入约10克的山楂干和一茶勺的红糖添入150毫升的热水,搅匀泡上5分钟就可以喝了.
山楂本身有消食和消脂的作用.红糖有养血的作用,这两样东东一结合就创造出一种酸酸甜甜的美妙滋味.大冷天的泡上一杯真是暖到心坎里,咋样,俺贴心吧!
哈哈,最后祝大家周末快乐!
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