昨天晚上同小航聊天的时候，珊珊忽然想起以前珊珊有一道拿手好菜
―――八宝鸡，
―――八宝鸡，
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与此同时，把去核红枣，枸杞、去锭冬菇、金针菜、泡水，泡到冬菇变软就可以了，特别注意金针菜因为害怕它用硫泡过，所以一定要不断搓洗。把所有干料揸干水备用，剩下的助料就切丝。
然后依次加入姜丝，大蒜、红枣枸杞、金针菜同辣椒仔爆
爆到味道香味以后就把鸡加入，猛火啫，啫到差不多了，就加入这道菜的灵魂人物――――上海黄酒，大约是30ml左右，这是这个锅都弥漫着白烟和醉人的醇香，盖上盖子焗10秒。
关上盖子，关火吃得！
珊珊小贴士：
这道菜比较补身，适合任何人食用。
鸡肉肉质嫩滑，辣得开胃，而且味道丰富，特别是爆香了的蒜头，哇，粉得象马铃薯啊！！
大家试试拉！