珊珊这几年来，不停的思考着一个问题，就是我要过什么样的人生：做一个事业上的女强人？一个贤妻良母？一个无忧无虑的快乐人？还是一个无所事事的闲人？
同一个人，选择不同的路，就会有不一样的人生．同一只鸭子，选择不一样的酱料，就有不一样的吃法，不一样的味道．
大董烤鸭
新浪博客
珊珊这几年来，不停的思考着一个问题，就是我要过什么样的人生：做一个事业上的女强人？一个贤妻良母？一个无忧无虑的快乐人？还是一个无所事事的闲人？
同一个人，选择不同的路，就会有不一样的人生．同一只鸭子，选择不一样的酱料，就有不一样的吃法，不一样的味道．
大董烤鸭
北京大董烤鸭店
位于东城区东十四条街２２号．
据说，这家店成立与１９８５年，至今有２２年的历史，北京人尽皆知：“登长城到司马台，吃烤鸭去大董。”＂大董烤鸭”已经成为北京向全国乃至世界呈现的一张新名片，是代表新京味的一块靓丽名牌，甚至超越了有１４７年历史的：＂全聚德＂，自然有其过人之处拉．
＜大董美食铭＞
《齐民要术》之炙鸭，开中华烤鸭之先河；《饮膳正要》之烧鸭，启北京烤鸭之源流。迄至清代，京师美馔，莫妙于鸭，而炙者尤佳，乃北京菜市口米市胡同之金陵老便宜坊是也。
民国以降，便宜坊、全聚德、天宜坊、福全馆，焖炉挂炉，日日增辉。惜！烤鸭虽为京都之珍馐，七百年来，疲腻相伴而尝为厨者食家所撼然矣！五年前，团结湖烤鸭店大董先生攻古今治鸭之方略，研京菜发展之要义，修契制轨，融汇众美，终就“酥不腻”烤鸭，继出“红花汁鱼翅”、“董氏烧海参”，凡百余种。四海鸿宾，八方食圣，皆道大董肴馔，滋味芬芳，含浆滑美，古典朴茂，时尚隽雅，诚为中华美食之至味也。
公元二零零一年八月十六日暨旦
主角隆重登场了．
大董＂酥不腻＂烤鸭 178块一只
烤鸭调料 ８块
里面包括了：甜面酱，葱段，砂糖，蒜泥，酱菜，泡菜，萝卜，黄瓜．
还有荷叶饼．
下面让珊珊告诉大家，服务员介绍的三种吃法：
这是很有名的三种吃法，在网上随随便便都可以查到相关介绍．
第一种吃法：直接醮糖吃．
据说这是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥油脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。
甜面酱加葱
第三种吃法：蒜泥配萝卜条，
拌什么酱，就变什么味．
大董的烤鸭的确是很棒的，酥而不腻，但珊珊更喜欢那里的服务员，很可爱，又热情，她们很认真的为珊珊解释如何去吃，和怎么包烤鸭，坦白说，[全聚德]的烤鸭是老字号，但珊珊却更偏向于喜欢[大董]，不单单是烤鸭，还有里面的菜式，可以说碟碟都是精品，大家等等珊珊明天的介绍吧．．．
只有创新突破，才能超越别人，超越自己．
可能，很多朋友都很想奇怪为什么珊珊会留在北京那么长的时间，丢下了最爱的［燕塘牛牛］，开了一张信用卡就一去不回头了．却又闲得得天天不知道干嘛，还无聊得吃了两只烤鸭，但是其实珊珊这段时间来北京，是有目的的，是想要为自己的一个梦想而去奋斗，鼓起了我自己最大的勇气去努力．去完成一件人生大事．开始不一样的人生．
（国庆前会告诉大家是什么事．）
我不知道我会不会成功，但我知道，如果我不努力，我不做这件事，我今年又是跟往年一样，没有突破，就不可能超越我自己．．．
相关连接：珊珊流浪日记: （北京站）
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