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齿轮效应-同甘同味总店

2007-10-29 21:36阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1215163207

5354在初中报考高中的时候,当时广州分八大区,越秀、荔湾、东山三区称为老城区;新城区是广州市的天河、海珠;城乡结合部是广州市的白云、芳村两区,还有一个,我们称为郊区的黄埔区.后来,东山区合并到越秀区了,但我们仍然称那一带叫老城区,老城区不像天河这样的新城区一样的都市化，到处都是高楼大厦，外地人聚集,而是老广州城区的味道，在这里还可以感受到往日广州的生活。这边多为广州本地人，基本上听到的全是广东话。
广东人都是食家,要在老广州聚集的老城区做茶楼,真的半点不能马虎...
齿轮效应-同甘同味总店
而珊珊今天就去了广州市小北应元路的同甘同味总店吃饭.这家店,有27个包房,可以摆42围,招待420人.听说在天河也有一家分店.吃饭的时候,还得到楼面李经理的亲自接待.他给珊珊介绍了很
多餐饮的知识...
齿轮效应-同甘同味总店
星期一特价菜 石锅栗子焖鸡 原价38 特价28
好好味,鸡焖得入味,栗子很粉甜.
珊珊去吃饭,很喜欢点特价菜,一来,特价菜一般都很多人点,保证新鲜,其次特价菜通常都是时令菜,像这栗子鸡,中秋后,栗子是最粉,最甜的,而且抵食.也许有人会觉得点寒酸吧!不过广东人什么抵食就吃什么!
这里不是上海,大家可以随便挑,随便讲价!
齿轮效应-同甘同味总店
花田甘香骨 38块一个例
齿轮效应-同甘同味总店
广东菜很讲究用料,就像这点排骨的酱,都是用鲜橙熬制而成的.
齿轮效应-同甘同味总店
鱼滑西洋菜
用上汤煮成,而且不油不腻的.
根据李经理介绍,在广州,酒楼的生意不好做,因为广东人太会吃了,用价格昂贵的材料,价钱贵,吃的人不多,而单单一般的家常粤菜,很多人吃过一次就会回家做,很少会再点的了,所以他们就要不断的推陈出新,做创新菜.
像以下这些菜式,就引入了很多上海菜的元素.
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八宝小年糕 32块
这八宝小年糕,有点像粤菜的炒丁,就是把上海的小年糕切成丁,加入香菇,火腿,鲜虾,青椒等其他材料炒完以后,勾入浓芡而成,小年糕软软糯糯的,很有嚼头,很好吃!
齿轮效应-同甘同味总店
香蕉薄饼 22块
齿轮效应-同甘同味总店
广东的茶楼就是有它的特色,都会有一个楼面经理非常热情的接待,一般你去过一次他就会见得你,然后每次去,他都会帮你打折还有送果盘的.

这家店,5354好喜欢,出品好,服务周到,而且看得出酒楼对顾客的用心,李经理说,尽管有如此出品,但在广州酒楼都不太好做,一来,原材料加价了,成本贵,利润少,二来,竞争大,在应元路附近做得似模似样的酒楼一大堆,三来,停车问题,尽管在酒楼旁边就有一个大型停车场,但现在拥有私家车的广州人越来越多了,有时候一围台4个人,就有4辆车,车位多多都不够.没有车位,就不来吃饭的了.

社会各个行业,各个阶层都是相关联的,就像环环相扣的齿轮一样,一个齿轮开始转动,其他齿轮也开始相应的转动.
而我们生活着的社会,在我们还没有发觉的时候,已经在慢慢变化了,原材料加价,房价暴涨,摩托车禁行,私家车越来越多,都是这几年发生的事情.而我们却还未能适应.就涨了.而工资,收入却一成不变...
我们就像是这个社会的一个无法自转的齿轮，没有选择的能力。只能在这里超负荷运作.
在高压下变形,变形,再变形...

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