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卖一碗完美的糖水都好不容易－香港喳咋

2008-03-24 11:12阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1215163207

　　珊珊同傻佬，与其讲是去蜜月旅游，不如说是觅食旅游，从早到晚，除了吃，还是吃，一来想吃，二来想在这遍地黄金的香港找到那么一丝商机。
　　在香港，我们发现了一样名字很特别的甜品：喳咋
卖一碗完美的糖水都好不容易－香港喳咋
　　根据百度的解释：就是用意大利三角豆、红腰豆、芋头、番薯、西米、红豆、绿豆、眉豆，最后还要淋上一层香浓的椰浆，色彩鲜艳的“喳咋”。
卖一碗完美的糖水都好不容易－香港喳咋
　　而在香港，最有名的莫过于这家在弥敦道鹅记的喳咋。
卖一碗完美的糖水都好不容易－香港喳咋

一碗冰冻的鹅记正宗的喳咋14块
卖一碗完美的糖水都好不容易－香港喳咋
傻佬的结论就是：喳咋就是香港的八宝粥。
混合着浓郁的芋香和奶香、椰香，甜而不腻。
　　我突然很想开发一种“喳咋奶”，应该很吸引人的，不过如果用“喳咋”这个名字不知道能不能通过技监局的产品备案登记呢？（职业病 卖一碗完美的糖水都好不容易－香港喳咋）
卖一碗完美的糖水都好不容易－香港喳咋
第二天，我们两个吃上瘾的饿鬼晚上又去吃宵夜。
来到了九龙白加士街的九记甜品又买了一碗喳咋吃。
卖一碗完美的糖水都好不容易－香港喳咋
一碗喳咋13块
可能是因为是热的缘故，这碗喳咋吃起来就很腻很腻了。
卖一碗完美的糖水都好不容易－香港喳咋
不过还好，这碗喳咋里面还有西米，吃起来还能接受。

　　现在事情看多了，经历多了，渐渐明白了很多的道理，大部分的糖水都是冰冻的好喝，不单单是因为冰冻的透心凉，而是冰冻的糖水没有那么甜。所以我们都很清楚，冰冻的糖水需要的糖份高一点，热的糖水要淡一点。当然这是从消费者的角度来说。但是我们在外面喝到热的糖水都会觉得偏甜。
因为作为商家，当然是先卖完热的，再卖冷的比较划算，一来节约能源，二来比较方便。

　　或者应该说，消费者和商家本身就是既对立，又统一的结合体，消费者都希望能用最便宜的价钱买到最好的东西，而商家同样也是希望低成本而赚大钱。所以我们现在衡量产品，都不是用其本身的价值去比较，而是比较其中的胜价比。
　　做生意就是这样，要有好的产品，好的产品就是指就让商家有利可图之余，又要能满足消费者的需求。而且最关键的是：好卖！
　　现在想想，要做一碗完美的糖水都好不容易了。更何况是做生意？

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