分享一道美容防皱菜----【辣烤明太鱼】

烧烤店，以前有点讨厌这种地方的，觉得油腻、喧嚣、杂乱。后来，却也逐渐发现了它的好，热闹，约三五知己小酌，有菜有肉有酒，一张张家常的脸，用啤酒灌红的脖子，都那么可爱，肆无忌惮的说笑、聊天，不用带着淑女的面具，不用伪装优雅，这里离尘世很近，吃饭不觉孤独。

去的次数多了，总想偷得一招半式，把店里最招牌的、最受欢迎的菜，照猫画虎的学回来，变成自己的，这样在天气不好，懒的出门时，足不出户的来顿家庭烧烤，多惬意啊。或者在花红柳绿，春光明媚的天气里，与家人到大自然中来顿露天烧烤，多幸福啊。

借着每次光临烧烤店的机会，跑到门外和负责烧烤的大师傅拉拉家常，就这样一回生二回熟的攀谈上了，大胆的询问，这鱼里都放什么呀？这么好吃。师傅满脸黝黑，山东口音，为人纯朴而实在，对我们这种有职业的人是没有戒心的，谁也不会学了去与他挣抢饭碗，有戒心的多数是老板，师傅十有八九的全盘托出，我都用心记下，回到家中试烤了几次，味道还真的与店里的相仿，只有一点儿差距，可能是差在火上，店里用的碳火。

烧烤店里的明太鱼都是整只或半条，串在竹签上，把鱼全身裹满调料。我为了使鱼更入味，将鱼拆开分块腌制，经过一番烤制，味道香辣可口，肉质纯美，外观色泽鲜艳，让人无法拒绝的诱惑。

明太鱼（