摘一颗太阳送给你，我的宝贝——儿童节的南瓜盅
2007-06-01 09:53阅读：
今天是六一儿童节，洋洋要参加学校举行的入队仪式了，小伙子一大早就穿着神气的校服特别兴奋地上学去了！时间过得真快，似转眼间，洋洋已经从一个小毛头变成一个少先队员了。
因为考虑到小伙子今天不在家，我和老郭昨晚就为洋洋提前庆祝了节日，给洋洋准备的大餐是我煞费苦心自创出来的一道南瓜盅，美得像一颗小太阳一样！
布上像太阳光芒一样的西红柿，是因为我和老郭希望，洋洋能有火一样的热情与勇气，在今后的道路上遇到任何困难都能溶解它；
我们希望不管到了何时何地，洋洋的心永远会像这些用牛奶煮过的米粒一样，晶莹剔透，纯洁无瑕；
我们希望，豌豆的翠绿能预示着洋洋永远都这么健康、永远都这么充满活力；
我们也希望，洋洋的个性也会像这些金黄可人的南瓜一样，永远地都是那么的招人喜欢，永远都和谐得能被社会接纳。
在洋洋的节日里，我们送上这道像太阳一样的、代表着热情、勇敢、纯洁、健康与和谐的南瓜盅给他，祝愿他幸福快乐地长大！
在儿童节，我们也祝愿认识的、不认识的孩子们都幸福快乐！
原 料：南瓜、鸡脯肉、豌豆、大米、小西红柿
辅 料：葱、姜、蛋清、淀粉
调味料：盐、鸡精、料酒、新鲜奶油
准备：
一、大米用水浸泡三小时后，倒出水，倒入鲜奶油，上锅蒸30-40分钟后取出晾凉（一定得蒸，这样出来的米料才会是一粒粒松散的）
二、南瓜剖开上半部，去瓤和部份南瓜肉做成南瓜盅，蒸制10分钟，取出备用
三、鸡脯肉拍松改刀成和豌豆差不多大小，放葱姜（切大块的，方便拿出）和鸡精以及蛋清、淀粉，抓均后腌三十分钟
四、南瓜肉改刀成豌豆差不多大小
作法：
一、南瓜粒焯水，豌豆上锅煮酥软
二、锅内放少许块状奶油，等融化后下腌好的鸡丁翻炒，再依次加入豌豆、南瓜、米饭，加盐、鸡精调味后盛入南瓜盅
三、把盛满食材的南瓜盅再回锅蒸5分钟
四、取出，布上切半的小西红柿
大功告成了！儿童节的美味，像太阳一样的南瓜盅！
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