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七夕写实——家常版大煮干丝

2007-08-20 07:38阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1217311742

七夕写实——家常版大煮干丝


以前好像并没有“七夕节”这样的说法，只在小时候、在夏日的夜晚会听着老人家们指着天上的星星说“牛郎”与“织女”鹊桥相会的故事。
现在的节日好像越过越多，中的、外的、有说法的、无边际的，统统拿出来过，这其中，商家们可能是最大的始作蛹者。
不过有节过也好，现在的人生活节奏太快、心里压力也太大，偶尔能停下脚步，顾一顾人情冷暖，释放释放胸怀，未见得不是一件好事。
至于我，是个喜欢热闹的人，自然也就喜欢过节，再借机敲敲竹杠，何乐而不为也。

周日上午：
一大早，我乐滋滋地提醒老郭：“今天是七夕节哦！”老郭睡眼微睁，一本正经地说：“哦！那可不能过，一过，咱俩明天就得SAY GOOD-BYE了！”
我死不甘心，继续游说：“我们就找个什么方式庆祝庆祝吧！”老郭一翻身继续呼呼：“活着就是最好的庆祝！”
好不容易等得老郭醒来，第一句话就是：“怎么我一在家你就想往外跑！”我嚷：“那当然！你在外面工作了五天，我也在家‘工作’了五天，周六日你想在家歇歇，我可不就想出去放放风了嘛！”

老郭摆出一付“打死也不出去”的架式，我也没办法，上网下载洋洋想听的新歌“左眼皮跳跳”。
老郭和洋洋拉开战场下五子棋，这当爹的一点儿也不像当爹的，亳不留情，十几盘下来，杀得洋洋片甲不留。

周日中午：
老郭指着一大盘鱼头泡饼对着因早饭吃得太多而食欲不振的洋洋喊：“你还不多吃点儿！这可是你妈妈用鲜血换来的！”
片鱼头的时候我顺道把自己的手指头也片了，弄得鲜血直流。老郭一边帮我紧捏着伤口，一边扭转着头：“我可看不了这个！”
我突然想起第一次见老郭落泪的情景，那会儿，我不小心弄丢了还在肚子里的女儿，老郭也是一边握着我的手一边扭过了头去，但我还是看见了他的眼泪。

吃完饭，谁也不想回屋，于是一起卷在客厅的沙发上，我和老郭各占一边，洋洋躺在中间。晕晕乎乎一觉醒来，已是四点。

周日晚上：
晚饭时，我对老郭说：“这一天都快过去了，你还不对我说两句情意绵绵的话，或做件温温暖暖的事！”
话音未落，洋洋已丢下碗筷，大做呕吐状。
我终于知道什么叫“上梁不正下梁歪”！

临睡前我才想，这牛郎织女可是用三百六十四天的伤心换取了一天的浪漫，太不值了，这节不过也罢！


大煮干丝

七夕写实——家常版大煮干丝

材料：白干、虾仁、金华火腿、香茹、木耳、生姜、葱
调味料：鸡高汤、鸡精，盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清

七夕写实——家常版大煮干丝

做法：
一、白干片成薄片再改刀成丝，用开水焯烫两遍后浸冷水备用
二、金华火腿、香茹、木耳、生姜切丝
三、虾仁用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清上桨
四、锅内放油，放生姜、葱煸出香味后迅速下虾仁划散、盛起备用
五、另取锅，放入高汤，等汤开后放入做法（一）的干丝，再依次放入火腿、香茹、木耳丝
六、大火煮开后改中火煮四十分钟，放入做法（四）的虾仁，起锅装盘，撒上姜丝即成

七夕写实——家常版大煮干丝


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