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博客好似“桃花坞”——XO酱爆鲜鱿

2008-01-07 09:40阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1217311742

博客好似“桃花坞”——XO酱爆鲜鱿

周日晚。
当老郭躺在沙发里犯迷糊，洋洋的“加伏特舞曲”弹奏得时好时坏、循环反复地在我耳边作响时，我盯着电脑屏幕，突然想起了那一年的桃花坞……

我说的桃花坞位于杭州城的郊区。
唐寅当年有诗曰：
桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。
　　桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。
……
如今，比起唐寅笔下的苏州“桃花坞”，更聚人气的的应是以农家乐而热闹起来的杭州的“桃花坞”了。

那一年，我们一家在桃花坞大饱口福，与那些美味的杭帮私房菜一样不能
让我甚至是年纪尚小的洋洋忘记的还有一段小插曲：
当店家将一盘盘食物端上摆放在院落里的桌子上的那一刻，几只苍蝇跟风而来。我们一边挥赶一边大乐：
“这菜真是香，看这苍蝇跑的速度就知道了！”
也许，比起那些污浊之地，苍蝇更向往的是人类的美食殿堂，即便是苍蝇，在它的原始本能里，也许也有一颗向往美好的心。

而，像在“桃花坞”这一类的田园餐厅享美味，的确难免为苍蝇所扰。
其一，不比在家里，当你发现一只苍蝇嗅美味而来时，你可以关上门窗，拿上苍蝇拍或就是一本杂志，一直把它打死为止；
其二，也不比在星级酒店里，自有良好的卫生防护措施不让这些东西进去。

但是，在“桃花坞”，我们可以在品美味的同时，享清风、闻花香、听鸟鸣，这确是在家中或星级饭店里不可比及的！
一只、两只、三四只苍蝇，败不了我们的兴致，也绝对不会使我们拍案而起、拂袖而去，最多也就是让我们皱皱眉头，挥挥手而已！

而博客，比起一本私人日记或是一本正规杂志来讲，也好似是一处田园餐厅，我们在享受这一种自由自在的抒发与无障碍的交流的同时，也难免为一只、两只、三四只精神苍蝇所扰。
我们，不必费尽心思，去想这些苍蝇从何而来，因为众所周知，所有的这一类的东西，都来自同一个地方。
我们，也不必想方设法去跟苍蝇讲道理，我听说过“对牛弹琴”可以使牛产下好奶，但是至今为止，还没听说过对着一只苍蝇谈心能让它飞离你的点心。

我们所要做的，最多就是，皱皱眉头，挥挥手而已。
也许，在博客里，对一只精神苍蝇连这点我们都不用做，它那点小能量破坏不了这一处风景，能败兴的只有我们自己的心！

以此拙笔，献给我自己以及所有近日被精神苍蝇所扰的筒子们！

又是新的一周开始了，这周上桌的头一道菜相当好做，却很是好吃。有个跟我关系甚好的姐们儿，说，只要是用XO酱料理的东东，她都喜欢吃，我一直记得这句话，于是周日的时候，头一次尝试用这种酱料，从饭还没吃完，这道菜的盘子已空的现像来看，俺这姐们儿对美食确实有鉴赏力！


XO酱爆鲜鱿

博客好似“桃花坞”——XO酱爆鲜鱿

材料：鲜鱿鱼一条、青红辣椒、葱、姜
调味料：XO酱、盐、鸡精
做法：
一、鱿鱼去内脏、去外皮洗净；青红辣椒切粒；葱姜切小粒
二、将鱿鱼身子从内侧剞花刀后，改成长方形块，鱿鱼须切段，锅内烧开水，将鱿鱼放入，一卷即捞起，沥干水备用
三、炒锅放油，六成热时，放入葱姜粒爆香，然后放入青红辣椒粒，放入鱿鱼，随即调入XO酱、鸡精、少许盐（XO酱已有咸味）炒匀即可

唠叨：我的好友名单已满，对加不进来的博友们说抱歉！



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