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江南的诱惑——[节后素食]  之  熏干炒芦蒿

2008-02-27 09:29阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1217311742

江南的诱惑——[节后素食] <wbr> <wbr>之 <wbr> <wbr>熏干炒芦蒿

年前，江南那场几十年不遇的大雪差点阻隔了我回家的路，让我在临行前的几天一直处于极度焦虑的状态，以至于一天中要看无数遍天气预报。
是啊，江南对我来讲是充满了诱惑的，因为，那儿不仅有我的家、我的父母，我的兄弟姐妹，在这个时节，还有一桌盛满了亲情与美味的年夜饭。

08的大年，这种诱惑中又多了一个因素——我和两位从未谋面却早已“混”得滚瓜烂熟的博友在南京有个约。
这场约会的起因是我们仨老家都在南京，“老乡”的因素作祟，让我们在博客这个奇妙的世界里更多一份亲切感，以至于曾经一度叫嚷要成立个“江南美女帮”。

几个月前，我们就开始筹谋这次约会了，三个人不停地在
MSN上相互提醒：
“你！肯定回去吧！”
“你要是不回去，你就死定了！”
要知道，我和“睡眼”只是分别从北京和厦门一个南下、一个北上，而“留美”确是要飞越千山万水，从地球的另一端过来了，说这场约会不易，应该是不为过的。

见到“睡眼惺松”和“留美坐家”之前，我无数次地想象过那种场面会是怎样，是无比激动、语无伦次，还是会有些生疏、让词不达意。
不过，真实会面的场景和我的想象是完全不同的。
我们很自然地“熊抱”，很自然地进行了长达近四个小时的“狂聊”，就象每天在MSN上一样，不同的只是，交流从指间上切换到了语言中。

几个孩子也是不显生疏。
“睡眼”的小丫头自是知道我就是那个一动就在MSN上喊她妈妈“PP睡眼”的猫姨；
洋洋也在事后跟我说，他一看见那位带着一个小女孩和一个和自己差不多大的男孩的阿姨就知道，一定是“留美坐家”；

我记得类似的话我说过无数次了，但是我还是想感叹，这博之大、之深、之奇、之妙，让我此次江南之行，在收获了亲情、美景、美食之外，又收获了一份叫人心悸的友谊。

关于此次聚会的详细情景，筒子们去“睡眼”那儿看吧，她写得跟拍了部记录片差不多，还有那个“留美”至今还在偷懒中，属于严重应该被声讨之列！

呵呵，不叨叨了，上菜！
今天上桌是江南对我最具诱惑力、最让我魂牵梦绕的一道菜——炒芦蒿，我扛了一堆回京，但是望了买江南那种小香干了，于是用了北京的熏干替代，味道也是不错

熏干炒芦蒿

江南的诱惑——[节后素食] <wbr> <wbr>之 <wbr> <wbr>熏干炒芦蒿

材料：芦蒿、熏干
调味料：盐、鸡精
做法：
一、熏干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段
二、锅内热油，六成热时，先下熏干翻炒，然后倒入芦蒿
三、炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐/鸡精调味，炒匀即可起锅

哦,忘了说了,新的头像是睡眼筒子的小公主在我们聚会的现场为我画的,我超喜欢,筒子们去睡眼那儿还可以看到留美的!

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