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爱花心不死——清炒虾仁

2008-03-04 09:14阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1217311742

爱花心不死——清炒虾仁

这两天气温回升得超快，和老郭驱车经过二环，发现花匠们已经开始动手工作了，路边那些植物的保护衣被脱了下来，一时间让人感觉欣欣然的，仿佛连最后一丝冬意都不见了。
老郭夸张地嚷：“天哪，春天来了，你是不是又要开始折腾了！”

每年乍暖还寒时，如老郭所说，我都要大革命一场，将那些越过冬的花草重新归整一遍，再去花市，添置些新的品类。
于是，每逢此时，老郭总会瞪着眼，看着我大盆小盆地往家端，又大包小包地把一些残枝枯叶往外清，然后叹：“活折腾呀！活折腾！”

我对花草的爱好来源于我们家老爷子，我一直清晰地记得，我幼时的屋，特别是屋后，那个总被老爷子栽满了各种各样叫不上名字来的花草的大园子。
老爷子极爱种花，但却由于工作忙，常常疏忽了对花的照顾，让我记忆最深的是，经老爷子之手养
护的花，往往都只能开出一朵来。
我老妈有很长一段时间在“计划生育委员会”工作，于是老爷子总打趣说，他这般养花完全是跟从老妈的光辉政策。

和老爷子一样，我的花也养得不是很好，用老郭的话来说，就是“常养常死，常死常养”，倒不是因为忙，而是技艺有限，只抱着满腔热情，执着不弃。
对此，老郭也无可奈何，于是每每陪我去花市，帮我跟花贩讨价还价时，总会说：“便宜点！她没两天就又会来的！”好像生怕花贩不知道我这点可怜的养花技艺。

呵呵，不扯了，上菜。
节后，我一直在上素食，上到昨天有个叫猪猪的筒子狂喊“啥时来个晕的”，看来这筒子跟俺们家大小二郭一样，也是个“一天不见腥，两眼冒金星”的主儿。
这会儿怕大家的胃还是承载不了大鱼大肉，俺们还是从清淡点儿的肉食开始吧！

清炒虾仁

爱花心不死——清炒虾仁

材料：南极虾、莴笋、胡萝卜
调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉
做法：
一、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁
二、锅内热油，依次将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，炒至断生，捞起备用
三、锅内热油，将虾仁倒入，炒至变色后，加入做法（二）的胡萝卜、莴笋，炒匀即可

小唠叨，我是炒了一大盘子，照片上的只是其中一小小部份，呵呵，怕有些筒子又嚷不够吃，特此唠叨！呵呵


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