39道电饭锅美食——送给只有电饭锅的你

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四篇八类【108道电饭锅美食】玩转电饭锅

历尽千辛万苦，我今个早上总算把这个合集给发出来了，从断网到和网管斡旋到上网，合集意外的要重做，我的妈啊，我大气都不敢喘总算整完了~我喘口气先~
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翻看这半年来的70篇左右的写食日志，其中一半以上都是用电饭锅完成的（还有一部分连电饭锅也没用），今天把它们整理出来，送给那些只有电饭锅的朋友，不敢说把它们作为什么食谱的样本，但至少会给你一些启发，除了煮米饭和方便面，原来电饭锅还可以变这么多花样，只有一个电饭锅也可以让饮食如此丰富。

用电饭锅烹饪了这么久，在合集中的菜谱各自零散的制作要点里也或多或少的提到了电饭锅在这道菜肴里起到的作用和运用的窍门，但这些总结都比较分散，借这个合集简单的再总结一下，方便朋友们更好的认识电饭锅的功能和潜力。

首先要说明一下电饭锅和电饭煲的问题。我这个合集里的电饭锅美食的制作工具是电饭锅，不是电饭煲。个人感觉电饭煲的密封性要好一些，功率也大一些，但缺点是没有蒸笼，不能满足电饭锅制作美食很重要的蒸的功能。所以虽然小贝曾给我了一个电饭煲，但我这里制作的美食大部分都是用我的电饭锅完成的。但是那个电饭煲的不粘功能非常好用，我更多的拿它来烙饼^_^此外我的电饭锅保温功能形同虚设，但是电饭煲的保温功能比较强大。

其次，制作电饭锅美食一定要有一个蒸笼，蒸是电饭锅美食可以变化万千的一个重要烹饪方法，如果没有蒸笼，你的电饭锅美食食谱可能