一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅

2017-12-05 16:34阅读:
一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅
一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅
冬天又是火锅季,总是约上三五知己吃火锅,或成双成对的情侣火锅。新时代的火锅,注重养生、素食,食材简单。单人份,更加健康卫生。
麻辣素菜锅,在家也能轻松做。准备自己喜欢吃的蔬菜,做火锅麻辣汤底,放入小锅,煮熟,麻辣开胃的蔬菜锅即可吃,冬天在家做是不是很方便。
一、食材
1.主要食材:大白菜200克、金针菇200克、胡萝卜200克、香菇4朵
2.配料:干辣椒10克、新鲜小辣椒3个、花椒1克、八角1个、香叶1片、麻油2ml、浓汤宝1块、花生油2ml
二、步骤
1.准备食材:大白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、辣椒等;
一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅
2.大白菜、金针菇分别洗净,香菇去头洗净,胡萝卜去皮,洗净,刻个花型;
一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅
3.热锅,倒油,把辣椒、麻油爆香;
一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅
4.锅中放适量的水,把爆香的辣椒倒入,再放入花椒、八角、香叶熬煮出香味;
一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅

5.放入浓汤宝1块,煮至溶解;
一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅
6.喜欢的素菜放入锅中,煮熟,即可;
一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅
三、小贴士
1.素菜根据自己去喜欢挑选;
2.辣椒要煸炒香味,这样更加辣椒更加香;
成品图
一个食用,在家轻松做麻辣素菜锅