教你做正宗厦门面线糊,味道鲜美,清甜爽滑,连汤汁都好喝! 2019-01-17 09:21阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1222276761 面线糊是厦门的一道特色小吃,是厦门人早餐的首选。面线糊味道鲜美、清甜爽滑,吃面糊的人连汤汁都会喝光,几代厦门人记忆的味道,想家就吃一碗面线糊。 面线糊的主要食材就是细细的面线,这种面线是厦门的特产,又细又长,面香十足,煮熟的面线爽滑可口,寓意富贵吉祥,长命百岁。做好的面线卷起晒干,可以存放,是厦门做早餐面线糊的主要食材。 一碗地道的面线糊,不仅要有面线,还要有地瓜粉,做成的