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冬日下午茶,一杯热乎乎的棉花糖咖啡,暖暖的很惬意,做法简单!

2021-01-18 16:25阅读:

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冬日下午茶,一杯热乎乎的棉花糖咖啡,暖暖的很惬意,做法简单。天冷就喜欢热饮,尤其是咖啡,在太阳下喝一杯咖啡,太舒服了。在家煮咖啡不会拉花,没关系,用棉花糖、奶泡做装饰,咖啡醇香,奶香浓郁,暖暖的好看又好喝。
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喝咖啡其实有黄金时间,最佳时间是9:30至15:30。所有很多人吃完早餐会喝一杯咖啡,下午茶也很多人喜欢喝咖啡。最好不要空腹喝咖啡,也不要晚上喝咖啡,以免影响睡眠质量。咖啡虽好,但是量不能太多,一天不好超过3杯。
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现磨的咖啡要比速溶咖啡香醇多了,在家煮咖啡看似简单,其实需要技巧。技巧一:一杯现磨咖啡,咖啡粉1克,水18毫升,是最佳比例。咖啡可以加方糖、或鲜奶,千万别加奶精,太影响口感了。技巧二:煮咖啡温度在80度左右,慢慢熬煮香。技巧三:煮牛奶的时候最佳温度是60度,可以看见咖啡有小泡冒出来,就熄火。三分之一牛奶打奶泡,三分二的牛奶和咖啡搅拌均匀。技巧四:打奶泡,奶泡要快速,所有牛奶都打发成细腻的奶泡,没有液体,这样的奶泡不容易消除,可以支持巧克力碎末、棉花糖。
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【棉花糖热咖啡】食材: 咖啡豆、牛奶、棉花糖。其中有巧克力还可以加少许巧克力碎末,看起来更漂亮。
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步骤1:咖啡豆用研磨机,把咖啡豆研磨成粉末。有的咖啡机只带研磨机,就可以一体成型。我这咖啡机只煮咖啡,没有研磨。
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步骤2:取适量的咖啡粉,倒入咖啡机,加水,1克咖啡,18毫升水,按这个比例煮咖啡。
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步骤3:咖啡机把咖啡煮好,倒入咖啡杯,三分一,满即可。
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步骤4:牛奶倒入奶锅,小火加热至60度,可以看见牛奶泡不需要煮沸。
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步骤5:把三分之二牛奶倒入咖啡杯里,与咖啡搅拌均匀。三分之一用的牛奶留在锅里,用打蛋器调至高档,把牛奶打至细腻的奶泡,没有液体,是立体的奶泡。
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步骤6:把奶泡倒入咖啡杯,接着放棉花糖,还可以加少许巧克力碎在上面,一杯热乎乎的棉花糖咖啡就做好。
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【sourcehe温馨小贴士】1.打蛋器是东菱无线打蛋器,轻巧易收纳,不需要插电,打奶泡非常方便,去哪里都可以煮咖啡。2.棉花糖可以根据自己是增加,有小棉花糖,而已可以大棉花糖。3.记住牛奶千万不能高温,加热至60度就可以。4.咖啡机不同,研磨咖啡粉、煮咖啡略有不同。煮开咖啡用80度即可,别煮沸。
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咖啡你喜欢喝吗?牛奶搭配咖啡,速溶咖啡好喝多了。关于咖啡,你有什么看法,期待你留言,分享你的观点。

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