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目前阶段，你想在拉斯维加斯吃上海菜(本帮菜)，同时餐厅环境要讲求“高大上”，难度还是有的，不似人在大陆或者港台，走到哪里都可随心所欲地找到自己的钟爱。

吃上海河鲜在拉斯维加斯新张餐厅

好在人在他乡，比较会懂得轻重缓急。饮食卫生是吃中餐的前提之一，评分A是标记。
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上海滩食府(Edamame Restaurant，英文直译：毛豆餐厅)在拉斯维加斯开张不到一个月，上周六我们去吃了一趟午餐，据说业者同时还经营房地产销售。

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服务生推荐的菜不少，我们点了怀乡冷盘:四喜烤麸，5.99美元。
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这是店家送的南翔小笼包，招牌之一总归要搞得定。
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上海菜也叫本帮菜，集合了上海、杭州、苏州、无锡等菜的精髓。而其中的上海河鲜是我们从小就熟悉和喜欢的味道。
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茭白炒鳝糊，14.99美元。
据说茭白是从洛杉矶运来的，这道菜有荤有素蛮好吃的。

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水晶虾仁，13.99美元。虾肉鲜嫩滑爽，可惜有两只虾仁的虾肠没有拉干净。
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红烧划水，16.55美元，浓油赤酱，鱼尾和鱼皮口感劲道，鱼肉十分入味。
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咸肉菜饭，7.99美元。可口鲜香，火候也在水平之上。
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最后店家又送酒酿汤圆，因为我们消费满50美元。
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拉斯维加斯的上海滩食府，追求精致养生路线。
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餐厅内还有不少耐人寻味的上海老照片是看点。

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我们心满意足地走出餐厅，正是春花烂漫时。

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我低头看了看手中的两张美国连锁餐厅“五家组合”礼物卡，满心回味的却依然是上海菜。
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