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常见食物热量及蛋白质含量表(畜肉、药食、饮料、油脂、海鲜类)7

2006-05-17 22:41阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1223056407

食物名称（50克） 热量（千卡） 蛋白质（克）
畜肉类：
牛肉 62.5 9.95
酱牛肉 123 15.7
牛肉干 275 22.8
牛蹄筋(泡发) 12.5 3
羊肉
101.5 9.5
羊肉串(烤) 103 13
羊肉串(炸) 108.5 9.15
羊肉串(电烤) 117 13.2
羊肉干 294 14.1
羊肚 43.5 6.1
猪肉 197.5 6.6
猪蹄筋 78 17.65
猪蹄(熟) 130 11.8
叉烧肉 139.5 11.9
午餐肉 114.5 4.7
猪肉(清蒸) 99 9.2
火腿肠 106 7
风干肠 141.5 6.2
茶肠 164.5 4.5
香肠 254 12.05
腊肠 292 11
狗肉 58 8.4
兔肉 51 9.85
药食两用食品类：
蚕蛹 115 10.75
甲鱼(鳖) 59 8.9
田鸡(青蛙) 46.5 10.25
蛇 42.5 7.55
枸杞子 128 6.95
饮料类：
冰激凌 63.5 1.2
油脂类：
豆油 449.5 0
色拉油 449 0
香油 449 0
海鲜类：
河蚌 27 5.45
扇贝(鲜) 30 5.55
田螺 30 5.5
牡蛎(海蛎子) 36.5 2.65
鲍鱼(干) 161 27.05

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