，他会觉得这些内脏吃多了会对身体不好，用他的话说这东东最好是少吃或者不吃，所以不像往年冬天都会一次性的买回来好多个处理干净给熏上，现在只是象征性的买上两上让大家饱饱口福解解馋就行。所以现在要是有一两个腊猪肚我会如获至宝开心的不得了，一次性的清理干净煮熟悉晾凉，一部分直接炒着或做火锅吃，再留下点儿冻在冰箱里等馋这一口的时候再拿出来又是一顿美餐。新浪博客
，他会觉得这些内脏吃多了会对身体不好，用他的话说这东东最好是少吃或者不吃，所以不像往年冬天都会一次性的买回来好多个处理干净给熏上，现在只是象征性的买上两上让大家饱饱口福解解馋就行。所以现在要是有一两个腊猪肚我会如获至宝开心的不得了，一次性的清理干净煮熟悉晾凉，一部分直接炒着或做火锅吃，再留下点儿冻在冰箱里等馋这一口的时候再拿出来又是一顿美餐。馋了好久的腊猪肚，这次做起来就稍微弄多点儿好解解我的馋虫，去市场正好看到有小香菇卖，肉头挺厚的，质地不错就买些回家跟腊猪肚一起做，好东西就一锅出吧
如果是在冬天，这道菜可以加点儿汤水用酒精炉炖起来，边加热边吃感觉很温暖，如果是在夏天咱可以这样直接端上桌哈，不一会儿的功夫就会消灭的底朝天
材料：腊猪肚、香菇、姜蒜葱、洋葱、豆瓣酱、干辣椒、花椒、盐、生抽、香葱
做法：1、腊猪肚洗净入高压锅中煮熟，捞出晾凉
2、腊猪肚切块，其他配料切好备用
3、热油下豆瓣酱炒出红油
4、下入姜葱蒜和洋葱炒香
5、加入腊猪肚同炒，下入花椒和干辣椒
6、加入香菇同炒
7、淋入生抽上色
8、加入洋葱，加入盐炒至食材变软
9、加入香葱段炒匀即可
注：1、腊猪肚提前用高压锅炖熟，在炒制的过程中能缩短时间
2、里面的配菜可以随自己的喜好调整
熏过的猪肚没有猪下水的那种异味儿，反而会增加一种特有的腊香味儿，再加上香菇肉肉的口感，两样搭配起来感觉很不错哈
有了这东东我都能多吃一碗饭，呵呵，谁让这是我喜爱的美食之一了，美食当前，啥也不能顾了，先解了馋虫再说