，而且稍微用油煎一下后的面食更香更好吃，晚上回去做好几分钟就能煎熟一盘，晚餐就吃它了，一盘下肚超满足哈
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，而且稍微用油煎一下后的面食更香更好吃，晚上回去做好几分钟就能煎熟一盘，晚餐就吃它了，一盘下肚超满足哈
锅贴是北方人比较爱吃的一种面食，虽然俺是南方人，但对面食的喜好程度还是蛮高的，时不时的在家折腾点儿馒头饺子啥的，一顿饭连菜都省的做了
这次的馅儿料做的比较素，咱家肉馅儿饺子销不动，但纯菜的饺子吃着又不香，所以这次做的锅贴是肉少菜多，里面加了白萝卜和韭菜，吃起来一点儿都不腻
材料：猪肉、姜蒜葱、白萝卜、韭菜、饺子皮、盐、料酒、香油
做法：1、猪肉切成肉丁，加入姜蒜葱一起剁碎
2、加入白萝卜丝一起剁
3、剁好的馅儿放入盆中，加入盐，料酒和香油拌匀，加入韭菜末
4、馅儿充分拌匀，放少许在饺子皮中
5、饺子皮合起来两边留口捏紧
6、不粘锅上放少许油，下入锅贴
7、加入少许清水没过锅贴一半位置
8、加盖小火将水煎干再煎至底部焦黄即可
注：1、锅贴中的馅儿可以随自己喜好换
2、煎锅贴的时候放点儿清水是为了让锅贴熟的更透
煎好的锅贴一口咬下去满口流汁，再加上焦焦的皮底儿，越吃越香哈
最爱这脆香的锅贴底儿，好香
这次的馅儿料做的比较素，咱家肉馅儿饺子销不动，但纯菜的饺子吃着又不香，所以这次做的锅贴是肉少菜多，里面加了白萝卜和韭菜，吃起来一点儿都不腻
材料：猪肉、姜蒜葱、白萝卜、韭菜、饺子皮、盐、料酒、香油
做法：1、猪肉切成肉丁，加入姜蒜葱一起剁碎
2、加入白萝卜丝一起剁
3、剁好的馅儿放入盆中，加入盐，料酒和香油拌匀，加入韭菜末
4、馅儿充分拌匀，放少许在饺子皮中
5、饺子皮合起来两边留口捏紧
6、不粘锅上放少许油，下入锅贴
7、加入少许清水没过锅贴一半位置
8、加盖小火将水煎干再煎至底部焦黄即可
注：1、锅贴中的馅儿可以随自己喜好换
2、煎锅贴的时候放点儿清水是为了让锅贴熟的更透
煎好的锅贴一口咬下去满口流汁，再加上焦焦的皮底儿，越吃越香哈
最爱这脆香的锅贴底儿，好香