#剩食美食家#让猪肉嫩滑的小秘密-红椒炒肉丝 2017-05-24 08:53阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1223580777 平日在家里做新鲜肉的时候不是很多,以至于一年里除了有客人的时候才特意跑去菜市场买点儿,随着孩子越来越大,而且时不时的还有小朋友来家里吃饭,所以我还是会买上一些冻上,但鲜肉冻的时候太长也不好,所以了趁着还没有过保鲜期之前赶紧把剩肉给解决掉。这次直接做纯炒肉,不加入其他的素菜,红椒在里面起点缀的作用,而且这么做的肉丝特别的嫩滑,小朋友们都很喜欢吃喔。