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天气越来越暖和，香椿的生长速度也是越来越快，没几天就会变老，而它的价格也从天价回落到了平民价，所以想吃就尽管吃吧，比较是个季节性很强的蔬菜
这次我就不炒鸡蛋了，直接切碎了用腊肉丁来炒吧，这样又香又美味的下饭菜，能让你多吃掉一碗米饭
材料：香椿、腊五花肉、葱姜蒜、盐
做法：1、香椿洗净入开水中焯一下后捞出过凉水，沥干水份后切碎备用
2、热油下入腊五花肉丁煸出油份
3、爆香姜葱蒜末
4、加入香椿末一起炒
5、加入盐
6、充分拌匀即可
注：1、香椿吃之前一定要焯下水，一次可以多烫点儿，放在水中泡着一个星期也坏不了
2、没有腊肉的话可以用新鲜肉来做，不过香味儿上会差点儿
其实用这个来包包子或者饺子也是特别香的，改天用它来包个包子吃吃
这次我就不炒鸡蛋了，直接切碎了用腊肉丁来炒吧，这样又香又美味的下饭菜，能让你多吃掉一碗米饭
材料：香椿、腊五花肉、葱姜蒜、盐
做法：1、香椿洗净入开水中焯一下后捞出过凉水，沥干水份后切碎备用
2、热油下入腊五花肉丁煸出油份
3、爆香姜葱蒜末
4、加入香椿末一起炒
5、加入盐
6、充分拌匀即可
注：1、香椿吃之前一定要焯下水，一次可以多烫点儿，放在水中泡着一个星期也坏不了
2、没有腊肉的话可以用新鲜肉来做，不过香味儿上会差点儿
其实用这个来包包子或者饺子也是特别香的，改天用它来包个包子吃吃