爱吃水饺，爱吃丸子，爱吃肉包子的你，是否在大快朵颐之时，因为牙齿遇到姜所擦碰出来的辛辣而眉头一皱？虽然也许只是不经意的一闪念，但脑海里依然飞速闪过这个字：姜！
虽然，长大了我们不排斥姜，虽然，爱厨的我们喜欢用它来赶味儿，但单独来嚼它，恐怕爱之尚难吧．．
姜末剁的再细，总有筛不过牙缝儿的，留在唇齿间以它的辛辣抗议你的刀下功夫，引起孩子的不满，甚至拒食，这种劣迹我小时候有过，很多挑食的孩子都有过，我儿子现在进行时．．．
来做葱姜汁吧，一样可以味道浓郁，可以物尽其用，却不争抢一席之地，最重要的是成品老幼皆宜，绝对没有人抱怨你，无论爱姜的还是不爱姜的．．
<牛肉蒸包＞
很多人管这个叫＂蒸饺＂，尽管看似饺子的形状，但因为它的个头，我实在没办法把它归于＂饺子＂一类，因为它的确比饺子大很多．．．我家婆婆叫它＂烫面包＂，区别于发面包的一种叫法．