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他就挑了贝壳面!
趁着LG不在家吃饭的时候, 俺娘俩儿就来顿意大利面, 备注: 中式混搭!
不是说, 现在的披萨便是当初马可波罗按照印象里中国的馅饼进行演绎的吗? 于是乎, '中国式馅饼'远渡重洋'镶金'穿了一层'马苏里拉'牌马甲, 便嫁鸡随鸡地改称'披萨'了, 即便多年后'思乡心切', 荣归故里之后,
意大利面怎么来的? 不会也是马可波罗从中国偷艺的吧? 据说这是一个连历史学家都存疑但无法考证的历史遗留问题.
不得不说, 马可波罗你太伟大了, 你充分引领你们意大利人发扬了'青出于蓝而胜于蓝'的优良品质, 历经几个世纪的演变, 变得连我们自个儿都无法辨认了,专利权都无法争取了...
不管怎样,既然到了中国人手里,那就得有能抗得住我们瞎折腾的心理素质! 不是说,香草是你们意大利面的灵魂吗? 嘿,我们吃不惯那味儿, 还就不用了!
意大利人, 接住自己的眼镜儿哦!
晚上LG回来, 一边翻着书做 “每日功课”, 一边问浩浩: 儿子, 今天晚上妈妈给你做了什么好吃的?
浩浩急忙小跑步, 探着头骄傲地跟他爸说: 贝壳面! 意大利贝壳面!
LG开始大叫我的名字: 好啊! 趁我不在家, 你们俩就大吃海鲜!
(补充: 因为浩浩这个月有点药物过敏, 我们家戒了一个月海鲜.)
我哭笑不得, 手指头差点儿戳到他脑门子上: 拜托, 意大利贝壳面, 只不过是意大利面以贝壳
的形态表现出来的, 并不是用”意大利贝壳”做的面! 搞清楚没有?!
这个土老帽!
小贴士:
1. 煮面的时间, 包装袋的说明里有, 可是, 每家的火力不同, 严格按照说明来就太刻板了, 我第一次就严格按着上面的时间来的, 结果面煮软了, 所以现在都是在煮的后期取出尝一下, 稍微有一点硬度的时候刚刚好, 因为余温可以催熟, 如果煮到十分熟, 捞出来就塌了.
2. 煮面时加一点点盐, 提前入味.
3. 煮酱汁, 有人先放蒜末爆锅, 我习惯在出锅前10分钟放蒜末, 感觉这样能更好地利用蒜香来提味儿, 这一方法同样适用于炖鱼,
另一种做法:
用肉馅, 最后装盘后撒上香香的芝士粉.
趁着LG不在家吃饭的时候, 俺娘俩儿就来顿意大利面, 备注: 中式混搭!
不是说, 现在的披萨便是当初马可波罗按照印象里中国的馅饼进行演绎的吗? 于是乎, '中国式馅饼'远渡重洋'镶金'穿了一层'马苏里拉'牌马甲, 便嫁鸡随鸡地改称'披萨'了, 即便多年后'思乡心切', 荣归故里之后,
意大利面怎么来的? 不会也是马可波罗从中国偷艺的吧? 据说这是一个连历史学家都存疑但无法考证的历史遗留问题.
不得不说, 马可波罗你太伟大了, 你充分引领你们意大利人发扬了'青出于蓝而胜于蓝'的优良品质, 历经几个世纪的演变, 变得连我们自个儿都无法辨认了,专利权都无法争取了...
不管怎样,既然到了中国人手里,那就得有能抗得住我们瞎折腾的心理素质! 不是说,香草是你们意大利面的灵魂吗? 嘿,我们吃不惯那味儿, 还就不用了!
意大利人, 接住自己的眼镜儿哦!
晚上LG回来, 一边翻着书做 “每日功课”, 一边问浩浩: 儿子, 今天晚上妈妈给你做了什么好吃的?
浩浩急忙小跑步, 探着头骄傲地跟他爸说: 贝壳面! 意大利贝壳面!
LG开始大叫我的名字: 好啊! 趁我不在家, 你们俩就大吃海鲜!
(补充: 因为浩浩这个月有点药物过敏, 我们家戒了一个月海鲜.)
我哭笑不得, 手指头差点儿戳到他脑门子上: 拜托, 意大利贝壳面, 只不过是意大利面以贝壳
的形态表现出来的, 并不是用”意大利贝壳”做的面! 搞清楚没有?!
这个土老帽!
小贴士:
1. 煮面的时间, 包装袋的说明里有, 可是, 每家的火力不同, 严格按照说明来就太刻板了, 我第一次就严格按着上面的时间来的, 结果面煮软了, 所以现在都是在煮的后期取出尝一下, 稍微有一点硬度的时候刚刚好, 因为余温可以催熟, 如果煮到十分熟, 捞出来就塌了.
2. 煮面时加一点点盐, 提前入味.
3. 煮酱汁, 有人先放蒜末爆锅, 我习惯在出锅前10分钟放蒜末, 感觉这样能更好地利用蒜香来提味儿, 这一方法同样适用于炖鱼,
另一种做法:
用肉馅, 最后装盘后撒上香香的芝士粉.